10 Parimat Kohviveskit Joe Täiusliku Tassi Saamiseks

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Parima maitsega kohvi nautimiseks kodus on vaja värsket ja kvaliteetset kohvipaksu. Parima maitsega maapinna saamiseks on vaja terveid ube - ja head veskit. Hiljuti röstitud tervete ubade ise jahvatamine on kindlaim viis garanteerida, et saate oma kohvist värskeima ja täiuslikuma maitse ning kui soovite oma hommikust Javto-d järgmisele tasemele viia, siis jahvatage poest ostetud kraavi asjad ja kvaliteetse veski ostmine võiks olla parim koht alustamiseks.

Parim üldine: OXO Brew Conical Burr kohviveski

Enamik turul olevaid elektrilisi jahvatusmasinaid on veidi rohkem kui hüppelised vürtsveskid, mis kasutavad metallist terasid, mis ei erine tavalisest segistist. See on kohvi jaoks halb uudis, kuna metallterad viskavad ube ringi ja hakkivad neid tahtmatult (see põhjustab hirmuäratavat tolmu ja kivide olukorda). Seevastu kraavib OXO Brew kohviveski koonusekujuliste terade jaoks kohmakad metallterad. Pildiga varustatud koonus, mis istub sarnaselt rõngastatud rõnga sees, kusjuures need teravad servad töötavad üksteise vastas teie ubade jahvatamiseks.

OXO jahvatusmasinas on 15 jahvatussuurust (iga seadistuse vahel on mitu astet) ja see toimib oma hinna poolest väga hästi, osutades pidevalt üsna ühtlase suurusega kohvipuru, alates peenest Türgi või espressokohvist kuni prantsuse ajakirjanduse jämeda puruni. Selle nupuvajutusega ei saa lihtsuse huvides hakkama saada ning nii punkrit kui ka puuri on väga lihtne puhastada. 100 dollari eest jõuab OXO Brew kohviveski hinna ja kvaliteedi suhtega magusasse kohta ning on see veski, mida soovitame enamikele kasutajatele.

Uuenduse valik: BaratzEncore kooniline purustatud kohviveski

See on veidi kallim kui OXO Brewi veskis, kuid kui soovite veelgi täpsema ja järjekindlama kohviveski, on BaratzEncore suurepärane täiendusvalik. Seda on iga sama lihtne kasutada kui OXO Brewi veskit - täitke punker, valige jahvatus ja vajutage nuppu - kuid BaratzEncore'i peened Euroopas valmistatud purustid on kõigis jahvatussuurustes natuke ühtlasemad ja muljetavaldavad 40 seadistust muudavad selle lihtsaks saavutada ideaalse suurusega alused mis tahes stiilis Javyou jaoks, mida praegu valmistate.

Arvestades, et teie kohvi tulemust võib mõjutada palju, palju tegureid, on niivõrd spetsiifilisel jahvatamisel valikuvõimalused täiusliku tassi valmistamiseks kaugel. Ehkki see toimib paremini kui OXO Brewi tehas üldiselt, hoidis Encore meie esikohast eemal oma kõrgema 140-dollarise hinnasildiga, mis võib olla rohkem kui paljud on nõus maksma - kuid kui otsite parimat ilma tarbetute kellade ja vileteta, on see BaratzEncore.

Parim väärtus: Cuisinart DBM-8 Supreme Grind Automatic Burr Mill

Elektrilised burr-veskid on kindlasti kallimad kui tavalisemad (ja kaugelt madalamad) terade veskid, kuid eelarvemeelsete jaoks on olemas mitmeid võimalusi. Kui vajate ajutiseks kasutamiseks lihtsalt odavat veskit või soovite lihtsalt proovida, kas see teile meeldib, on Cuisinart Supreme Grind parim odav mudel, mis sobib arvega. See teeb korralikku tööd 18 erineva seadega ubade jahvatamisel, mis annab teile erinevate õlletehnikate katsetamiseks mõistliku valiku jahvatatud pindu.

Täielik avalikustamine: selle hinnaga veski ei saavuta lihtsalt OXO Brew või Baratzburr veskite jahvatamise konsistentsi ja kvaliteeti. Lihtne on fakt, et nagu ka enamiku asjade puhul, saate ka siin selle, mille eest maksate. Kuid kui te pole arusaadavalt valmis Benjaminit või enamat kohviubade tükeldamiseks paremaks laskma, on Cuisinart Supreme Grind hea ja väga taskukohane koht alustamiseks.

Parim käsiveski: Hario Skertoni keraamiline kohviveski

See võtab rohkem küünarnuki määret kui nupu all hoidmine, kuid kui järgite seda mõttetut järjepidevust, mida ainult vanakooli disain pakub (või võib-olla olete lihtsalt seda tüüpi inimene, kes keeldub kirjutamast muu kui purskkaevuga) pliiats), siis on Jaapanis valmistatud Hario Skerton Plus käsitsi kohviveski kaasaegne, võttes arvesse aja järgi katsetatud klassikat. Sellel sajanditevanusel pinnase ettevalmistamise viisil on täiendav boonus, kuna ei teki üleliigset kuumust, mis võib oad rikkuda - probleem, mis pole mootoriga veskite puhul sugugi haruldane.

Hario Skertoni veskis kasutatakse kahte koonilist keraamilist burrsi, mis on lukustatud oma kohale kinnitatud seibiga, millega saate määrata jahvatamise suuruse. See lihtne süsteem annab teile umbes üheksa või kümme jahvatusseadistust, kõrgemate seadistustega luuakse jämedam jahvatus (lukustusseibi lõdvestamine tekitab puuride vahel rohkem ruumi). Kui see tundub segane, teadke lihtsalt, et seda on väga lihtne kasutada ja see annab suurepäraseid tulemusi. Vända käepidemega süsteemi puuduseks on see, et see annab teile vähe treeninguid - veelgi enam peenema jahvatamise korral - seetõttu soovitame enamasti Hario Skertonit keskmise kuni jäme jahvatatud kohvi valmistamiseks.

Parim espresso jaoks: Breville Smart Grinder Pro

Iga espressohuviline teab, et see sile Itaalia aare on tugev, kuid püsimatu metsaline. Koos kuumuse ja rõhuga nõuab espresso väga peeneks jahvatatud kohvi, mida on isegi kvaliteetse puruveski puhul keeruline hankida. Kui teil on kodus hea espressomasin, kuid leiate, et muud jahvatusmasinad takistavad teil seda täiuslikku kreemjat tassi saavutada, siis tasub investeerida spetsiaalselt selleks mõeldud kohviveskisse nagu Breville Smart Grinder Pro.

Koos manusega, mis võimaldab jahvatada kohvi otse portafiltriks, pakub Breville'i Smart Grinder Pro 60 jahvatusseadistust ja on eriti hea espresso jahvatatud ülipeene kohvi peenestamisel. Ainus puudus, mille selle seadmega leidsime (välja arvatud veidi järsk 200 dollari suurune hinnasilt), oli see, et Breville püüdis tõeliselt jämedaid aluseid valmistada - isegi kõige kõrgemas olekus oli jahvatus prantsuse ajakirjanduse või külmpruulimise jaoks vähe hea - kaaluda kui kavatsete sellega teha midagi muud kui espresso või Türgi kohv.

Parim kompaktne: Bodum Bistro Blade Grinder

Säästke oma köögileti ruumi kompaktse Bistro Blade Grinderiga. Kolme tolli pikkuse ja kuue tollise kõrgusega saate seda veskit hõlpsasti hoida, kui seda ei kasutata. Peale selle hoitakse juhet kohviveski põhjas. See väike, kuid võimas kohviveski suudab oma 150W mootoriga tõhusalt kohviube lõigata. Oad saate jahvatada, kasutades valikuid Pulse või Pidev jahvatamine.

Selle kompaktse kohviveski kasutamiseks on vaja vaid kolme lihtsat sammu. Kõigepealt valage värsked kohvioad veskisse. Oluline on meeles pidada, et suurema järjekindluse saavutamiseks ei tohi seda ääreni täita. Järgmisena lihvite seda nupuvajutusega kahe võimaliku lihvimisvõimalusega. Sõltuvalt kohvi valmistamise kohast peate hoolikalt uurima kohvipaksu tekstuuri, kui soovite, et see oleks peen või jäme. Pärast jahvatamist on kõige parem puhastada kohviveski kohe, nii et see näeb välja täiesti uus.

Parim reguleeritav: Khaw-Fee HG1B käsitsi kohviveski

Miski ei paku rohkem rahuldust kui värskete kohvioade täiuslik jahvatamine. Selle saate saavutada käsitsi kohviveskiga. Kui soovite veskit, mis suudaks kohaneda teie asukohaga või millist pruulimist soovite, saate oma raha Khaw-Fee HG1B käsitsi kohviveskiga. Erinevalt elektrilistest veskitest on teil võimalik kontrollida sellist jahvatamist, mis sobib teie õlletehasele kõige paremini. Ükskõik, kas teete külma keetmist, kasutate prantsuse ajakirjandust või tilgutate kohvi, saab seda veskit sellega hõlpsalt kohandada.

Selle vaikse ja hõlpsasti manööverdatava käsivändaga saate kohvi jahvatada kedagi häirimata. Ükskõik, kas olete kodus pruulimas, kui kõik veel magavad, või telkige õues. Selle kohviveski teine korralik omadus on see, et see on valmistatud vastupidavast roostevabast terasest. Kui see manuaalne kohviveski teile lõpuks ei meeldi, kaasneb sellega isegi eluaegne raha tagastamise garantii.

Parim elektriline: Bodum Bistro Burr Grinder

Hellitage end peamise Bodum Bistro Electric Burr kohviveskiga. Selles elektrilises kohviveskis on kõik vajalik värskete kohviubade täiuslikuks jahvatamiseks. 12 reguleeritava seadmega alates jämedast kuni peeneni saate ideaalse aluse eelistatud pruulimismeetodiks. Veskil on ka etteantud taimer, et täpselt vajaminevat kohvi jahvatada. Selle seade abil saate hoida oma kohviube värskena, vältides samal ajal raiskamist.

Kooniline roostevabast terasest burr annab ühtlase lihvimise ka teritamata. Selle veskiga on kaasas ka kohvipüüdja. Antistaatiline borosilikaatklaasist kohvipüüdja tagab, et peened kohvipaksud ei kleepuks selle külge. Veski kaas on samuti mitmeotstarbeline, kuna sellel on hõlpsaks viitamiseks sisseehitatud mõõtmisjuhik. Kui soovite oma kohviube värskena hoida ja täiusliku jahvatusega, tasub seda elektrilist kohviveskit proovida.

Lihtsaim kasutada: kohviveski Sboly Conical Burr

Alustage oma päeva peenemate jahvatuste jahvatamisega kohviveskiga Sboly Conical Burr. Nupuvajutusega saate soovitud koguse õlle valmistamiseks. Roostevabast terasest kooniline kiht tagab, et saate ainult oma maitsele parima maitse ja lõhna. Veelgi parem on see, et sellel kohviveskil on konsistentsi saavutamiseks 19 täpset jahvatusastet. Sõltumata sellest, kas kasutate kohvimasina, espresso või mõne muu keetmisviisi kohvi, saab neid sätteid vastavalt kohandada.

Peale selle, et seadeid on lihtne kasutada, on see kohviveski ehitatud ka kestma. See on varustatud võimsa mootori, turvaluku ja isegi sinise tule lõpetamise indikaatoriga. Seda veskit on ka lihtne puhastada, kuna ülemine kooniline soon on eemaldatav ja sellega on kaasas isegi puhastushari. Valmistuge selle tipptasemel kohviveskiga iga kord värskelt jahvatatud kohvi jooma.

Parim mitmekülgne: Shardori elektriline kohvioa jahvatusmasin

Valmistuge Shardori elektrilise kohviveski abil vaevata jahvatamiseks. Sellel kohviveskil on kvaliteetsed roostevabast terasest terad ja jõuline mootor, et tagada peene kohvipaksu olemasolu. Sellel veskil on kaanega aktiveeritud lüliti, mille saate kolme lüliti aktiveerimiseks lihtsalt alla vajutada ja kui see on valmis, vabastage. Kuna sellel veskil on teravad terad, saate sekunditega ühtlaselt peened pinnad. Veski läbipaistva kaanega näete lihvimisprotsessi juba ette. See hõlbustab koostisosade paksuse kontrollimist. Peale kohviubade jahvatamise jahvatamiseks võite seda toodet kasutada ka vürtside, pähklite või terade peenestamiseks. Kui otsite korralikku jahvatusseadet, saate selle multifunktsionaalse kohviveski abil oma raha.

Kuidas valida kohviveskit

Siin on lihtne, kahetsusväärne fakt: röstitud kohv hakkab üsna kiiresti seisma jääma. See kehtib kahekordselt jahvatatud ubade kohta, kuna jahvatamisprotsess suurendab oluliselt õhu käes oleva kohvi pinda - see tähendab, et kaotate lõpuks (ja üsna kiiresti) need maitsvad aroomid ja maitsed. Lihtsam viis selle maitse ja värskuse säilitamiseks on tervete ubade jahvatamine veidi enne pruulimisprotsessi.

Veel üks oluline põhjus, miks jahvatada oma oad, on see, et see võimaldab teil erinevate õlletegemisviiside jaoks suurust kohandada. Näiteks espresso ja Türgi kohv vajavad väga peeneks jahvatamist, samal ajal kui külmpruulimise ja auväärse Prantsuse ajakirjanduse meetodid nõuavad tavaliselt suuremat (või "jämedat") maapinda, et vältida muda filtri läbimist kohvi sisse.

Valdav osa odavatest kohviveskitest - sealhulgas võib-olla juba olemas ja tahate asendada - ei suuda sellist konsistentsi pakkuda. Selleks vajate kvaliteetset lihvimismasinat, eriti seda, mida nimetatakse "purupurustajaks", või sellist, mis kasutab metallist või keraamilisi puurimisseadmeid, mitte metallist labasid, et saavutada tulemus, mis vastab teie õlletehasesüsteemile vajalikule jahvatamise suurusele. Niisiis visake see kena teraga veski ja hankige see, mis on väärt oad, mida te sinna panete: need on kohviveskid, mida vajate selle täiusliku joe tassi valmistamiseks igas köögis.