See Suussulav Kohvipuru Rinnatükk Tõstab Igasugust Grilli

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Miski ei võida omatehtud rinnatükki. Krõbeda koore, suussulava rasva ja keedetud liha üldise vinge vahel jääb see parimate võimalike asjade hulka, mida suhu panna. Oma koostamise hõlbustamiseks on meil Traeger Grillsi sõpradelt saadud suurepärane retsept, mida teiega jagada.

See kohvihõõrumisrinnak võtab mõned maailma parimad asjad - kohvi, veiseliha ja tule - ning paneb need kõik ühte kohta (tehniliselt kaks kohta - teie grill, millele järgneb suu). Nagu iga hea rinnatükk, võtab ka selle küpsetamine aega - tegelikult on see 9 tundi -, nii et kõige parem on ette valmistamiseks eraldada terve päev ja seejärel istuda õllega või neljaga grillides, võttes sisse magusaid, magusaid lõhnu. grillilt välja tulles. (Kas vajate mõnda õlle valikut? Soovitasime neid õllesid aja veetmiseks.)

Traeger Grillsi kohvihõõrumisrõhumaht 0% Klaviatuuri otseteede loendi avamiseks vajutage klahvi Shift klahv KiirvalikudLubatud Keelatud Esita / PausSPACE Suurenda helitugevust ↑ Vähenda helitugevust ↓ Otsi edasi → Otsi tagasi ← Pealkirjad sees / väljas Täisekraan / Välju Täisekraanvaigutus Vaigista / Tühista otsingu% 0 -9 Järgmine ülesanne Kuidas austreid grillida 01:30 Otseülekanne 00:00 11:39 11:39 Veel videoid 01:30 Kuidas austreid grillida 01:41 The Beefer - täiusliku praadi jaoks 1500-kraadine meremeelne grillimine 01:12 Käsiraamat - 2021. aasta hooldamisauhinnad - parimad deodorandid 01:12 Käsiraamat - 2021. aasta hooldamisauhinnad - parimad šampoonid 00:52 Õllelaager kogu maailmas 2017. aasta kaastööliste teade 02:12 Kuidas küpsetada sinki suussulava kohvihõõrustusega rinnatükk tõstab mis tahes grilli

"Tee see koor tumedaks. Veiseliha on meie kohvihõõrumine üle kirjutatud. Seda rinnatükki süstitakse heldelt ja maitsestatakse meie uue hõõrdeseguga, et saada maitserikkust, mis on lihtsalt ületamatu, "ütlevad Traegeri inimesed.

Selle retsepti jaoks kasutasime uhiuut 2019. aastaks Traeger Ironwood 855 grilli. Rikkaliku, tumeda ja oh-nii-vastupandamatu maitseprofiili täiustamiseks kasutasime ka hickory puidugraanuleid.

Aeglaselt küpsetatud rinnatükk Traegeri kohvihõõruga

(Ettevalmistusaeg: 10 minutit; küpsetusaeg: 9 tundi; serveerib: 8–12)

Koostis:

• 1 (15 naela) täispakk veiseliha rinnatükki
• .25 tassi Traeger Coffee Rub, jagatud
• 5 tassi vett
• 4 spl soola

Meetod:

1. Kärpige üleliigne rasv rinnatükilt, jättes põhjale 25 tollise korgi.
2. Kombineerige väikeses kausis 2 spl kohvihõõrumist, 1 tass vett ja 2 spl soola, segades, kuni suurem osa soolast on lahustunud. Süstige rinnakorv umbes iga ruuttolli ulatuses kohvihõõrumisega. Maitsesta rinnaosa väliskülge ülejäänud hõõrumise ja ülejäänud soolaga.
3. Kui olete valmis küpsetama, käivitage Traegeri grill „Suitsu“peal, kui kaas on avatud (kuni 4–5 minutit). Seadke temperatuuriks 250 kraadi Fahrenheiti ja eelsoojendage kaas suletud 10–15 minutit. (Märkus: selle retsepti jaoks on soovitatav kasutada hickory puidugraanuleid.)
4. Pange rinnatükk otse grillrestile ja küpseta umbes 6 tundi või kuni sisetemperatuur saavutab 160 kraadi Fahrenheiti.
5. Pange rinnatükk kahte kihti fooliumi ja valage 0,5 tassi vett. Vedeliku sisaldamiseks kinnitage tinafoolium tihedalt. Tõstke temperatuur 275 Fahrenheiti kraadini ja naaske grillile. Küpseta veel 3 tundi või kuni sisetemperatuur jõuab 204 kraadi Fahrenheiti.
6. Eemaldage rinnatükk grillilt. Lase jahtuda, seejärel viiluta. Nautige!