6 Parimat Kõrvitsa Kohviõlut, Mille Peate Sel Kevadel Leidma

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Kõrvitsavürtsi populaarsus sügishooajal näib kasvavat igal aastal … nagu ka selle kõige põhilisema maitsetrendide vältimatu vastureaktsioon ja mõnitamine (vt: Täna eelmine nädal John Oliveri regulaarsete meeldetuletustega, et kõrvitsavürts võtab üle maailma). Starbucksi nüüdseks ikooniks olev Pumpkin Spice Latte inspireerib paljusid muid tooteid kõrvitsa, muskaatpähkli, kaneeli ja espresso vihjega ning kuigi õlletootjad on juba ammu mõistnud kvaliteetse kõrvitsa ale väärtust sügiseks, annavad nad nüüd järele sireenilaulule PSL-i, valmistades nii kõrvitsa- kui kohvimaitselisi õllesid.

Kuid enne kui hakkate kurvitama kõrvitsa vürtsi reegli üle, soovitame teil proovida neid kõrvitsa kohviõllesid. Starbucksi originaali allkirjastamata (ja mõnevõrra ebameeldiva) magususeta pakuvad need kuus PSL-i mõjutatud pruulimist kaunilt tasakaalustatud maitseid, mis sobivad ideaalselt kargetele sügisõhtutele.

Breckenridge'i õlletehas Nitro Pumpkin Spice Latte Stout

"Nitro" külmpruul sai sel suvel kogu USA kohvikutes ülipopulaarseks, kusjuures kliendid, kes armastasid ideofilmi, said oma jääkohvi koputama ja infundeeriti lämmastikumullidega, mis andsid sile tekstuuri ja vahuse pea (mõlemad omadused on tavaliselt seotud vaadiõluga). Colorado osariigis Breckenridge'i õlletehases rakendab õlletootmismeeskond sama kontseptsiooni „Nitro” õllede komplektide puhul, millest igaühel on uhke sametine suhu ja eriti padjapea. Brändi Nitro Pumpkin Spice Latte Stout sisaldab nii röstitud kohviube kui ka röstitud linnaseid, andes sooja, lohutava joogikogemuse, mida toetavad kõrvitsa, vanilli ja küpsetusvürtside märkused.

Kõrgkõrvitsa maitseaine Yeti Imperial Stout suurepärane lõhenemine

Veel üks Colorado osariigist pärinev Pumpkin Spice Latte stiilis stout, Great Divide Brewing Pumpkin Spice Yeti Imperial Stout, on Denveris Great Divide'i ja Pablo's Coffee kohaliku koostöö tulemus. Keiserlik stout läbib kohvi, kõrvitsa ja sügiseste vürtside salajase segu valmistamisprotsessi, mis kõik aitavad kaasa selle õlle rikkalikule, kõrvitsa-pirukaga-tassitäie joe maitseprofiilile.

Atwateri õlletehase kõrvitsa Spice Latte Ale

Kas otsite kõrvitsa-kohviõlut, mis on kergem kui stout või porter, kuid ei tee maitset kompromissides? See Michigani Atwateri õlletehase merevaigukollane ale sobib selle kirjeldusega tabavalt. Pumpkin Spice Latte Ale saab samanimelised märkused ja aroomid kohapeal valmistatud kõrvitsa vürtsi- ja kohviekstraktidest ning need koostisosad esinevad peenelt, tasakaalustades asjatundlikult õlle tumeda linnase, meemaltsa ja melanoidiini linnase vundamendiga.

Elysian Brewing Punkuccino Ale

Elysian Brewing Seattle'is Washingtonis omab rohkelt kogemusi kõrvitsaõlledega; tegelikult sisaldab brändi praegune nimekiri nelja erinevat kõrvitsapruuli. Nende Punkuccino Ale on Pumpkin Spice Latte elegantne ümbertõlgendus, kuid rohke loomingulise litsentsiga. Elysian valmistab selle õlle, lisades pudrule Stumptowni toddy kohvi koos rikkaliku kõrvitsavaruga ning saadud ale laulab vürtsi, mahedat kõrvitsat ja kohvi kergest kibedusest meeldivat struktuurilist selgroogu.

Southern Tier Brewing Co Cold Brew Coffee Pumking Imperial Pumpkin Ale

New Yorgi kõrvitsaõlle harrastajad on pikka aega kiitnud Southern Tier Brewing Co’s Pumkingit - järeleandlikku keiserlikku ale, mis lendab igal oktoobril riiulitelt. paar aastat tagasi debüteeris Southern Tier uue väljaande Pumking: Cold Brew Coffee Pumking, mis lisab Pumkingi imperial ale valemile külma pruuli. Kohvi lisamine toob esile soolaseid noote, mis on vastukaaluks õrnale magususele, mille poolest Pumking on õigusega kuulus, muutes Cold Brew Coffee Pumkingi luksusliku sügishõrgutise.

Harpuuni õlletehas Dunkin ’Pumpkin Ale

Bostoni õlletehasena on Harpoonil kõik põhjused Dunkiniga koostööd teha; pole ju Maal ühtegi kohta, mis armastaks Dunkini kohvi nii palju kui tema koduriik Massachusetts. Sel aastal käivitas Harpoon väga erilise hooajalise projekti: Dunkin ’Pumpkin, keskmise kaaluga ale, mis on valmistatud Dunkin’ kohvi, kõrvitsapüree, kaneeli ja laktoosiga. Sellel kergesti joodaval õllel on kreemjas tekstuur, vahutav pea ja täiuslik kõrvitsa-kohvi maitse suhe.