8 Suurepärast Kainelt Sõbralikku Baari Kogu USA-s

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Varem pakuti baaripatronidele, kes soovisid alkohoolsetest jookidest loobuda, mõned vähem atraktiivsed võimalused: tellida koks, valida lapsik ja haiglaselt magus grenadiinipomm nagu Shirley tempel või Roy Rogers … või rüübata klaasi tavaline vana vesi, vaadates samal ajal, kuidas sõbrad naudivad käsitöölisi, märjukest pakatavaid libatsioone.

Kuid baaride omanikud ja joogidirektorid - võib-olla ajendatud alkohoolsete jookide vähenemisest aastatuhandete ja Gen Z-ers'i seas - peavad nüüd alkoholivabu kokteile (tuntud ka kui "kokteile") kui peamisi võimalusi maitsvate jookide loomiseks, kuid meeldivad ka uutele kliendi demograafiline. Tänapäeval võib kogu USA-st leida baare, millel on tipptasemel alkoholivabad valikud, sealhulgas need kaheksa eriti möödapääsmatut näidet.

Põgenemine

New York City, New York

Trendika lokaliseerimise, väga instagrammitava sisekujunduse ja muljetavaldava nullkindlate jookide menüüga pakub Getaway täielikku kokteilibaaripaketti ilma igasuguse alkoholita. Baari tasakaalustatud ja läbimõeldud looming väidab kõigi suurepäraste alkoholil põhinevate kokteilide keerukust … ja 13 dollari tk juures on neil ka hinnasildid, mis vastavad nende alkohoolsete nõbu omadele. Näidete hulka kuuluvad kookonaut (ananass, kookospiim, kookoskoor, vere apelsini seltzer ja muskaatpähkel), paberirong (sidrunimahl, tubakasiirup, vanilje, chinotto apelsini seltzer) ja reis Ike (pohl, vanill, sidrun, kardemon ja koor).

Vena Fizz House

Portland, Maine

Portlandi maine kui toiduhuviliste must-see linn toidab ka tema kokteilimaastiku kasvu … ja Vena Fizz House'i puhul ka tema kokteilipilti. Vena’s pakub klientidele täielikke joogimenüüsid kahes kategoorias: „Piiritusega” ja „Ilma piirituseta”. Viimases nimekirjas olevad joogid sisaldavad samu kvaliteetseid koostisosi (alkoholivaba alkoholi) ja hoolikat valmistamist kui eelmises rühmas, pakkudes tõeliselt egalitaarset kogemust ja universaalset pühendumist tipptasemele.

27 Restoran ja baar

Miami, Florida

„Kohandatud“kokteilid, teenindusmudel, mis sai keskmises tohutult populaarseks, hõlmab baarmen kohapeal külalistele kohandatud joogi kujundamist, kusjuures vaid mõni külastaja eelistussoovitus nende loovuse suunamiseks. Nagu igaüks, kes külastab tipptasemel kokteililaudu, saab seda kinnitada, on tellitud joogid elus ja terved ning Miami restoranis Freehand asuvas restoranis ja baaris 27 saavad ka külastajad osaleda. Valik „Baarmenite valik“palub külalistel täpsustada oma valitud alkoholijook (ja „viina ei ole” on otstarbekas valik), kas nad sooviksid, et nende jooki raputataks või segataks, ning eelistatud maitseprofiili („kerge“, „troopiline, " Mõru "," hapu "," taimne "jne). Selle infoga relvastatud piitsutaja lööb siis teie maitsele ideaalselt sobiva joogi.

Baar Tonique

New Orleans, Lousiana

linn nagu New Orleans oma liberaalse avatud konteineripoliitika ja legendaarse kokteilipildiga võib tunduda keeruline koht navigeerimiseks, kui te alkoholi ei tarbi. Õnneks investeerivad Prantsuse kvartali Bar Tonique käsitöökokteilikojad ka oma kokteilidesse märkimisväärseid jõupingutusi ja energiat. Baari Tonique entsüklopeediline kokteilimenüü sisaldab lehte, mis on pühendatud märjukesteta libatsioonidele, millest paljud keskenduvad värsketele hooajalistele puuviljadele. Samuti pakub baar Tonique määratud autojuhtidele tasuta kokteile, edendades baari toetust ööelu ohutule praktikale.

Sansi baar

Austin, Texas; Kansas City, Missouri; Los Angeles, California

Alaliste asukohtadega Austinis, Kansas Citys ja Los Angeleses ning hüpikakende tekkimisel sellistes linnades nagu Anchorage, Portland ja St. Louis võib Sans Bar lihtsalt olla alkoholivabade baaride kontseptsioonide suurim nimi. Ja see pole üllatav, sest baar Sans pakub põhjalikku valikut jooke, alates alkoholivabast veinist kuni humalaveeni (nullkindel vahuvein, mis on valmistatud õlle humalaõliga) kuni leiutavate värsketest mahladest valmistatud kokteilideni ja kanged alkohoolsed joogid”sellistelt kaubamärkidelt nagu Seedlip.

Albert

Chicago, Illinois

klanitud ja stiilne restoran koos suurepärase baarialaga. The Albert pakub oma kokteilimenüüs jaotist „Draiverid“, mis koosneb kaunilt kureeritud alkoholivabadest jookidest, mis hoiavad teid koduteel heas vormis. Valikuvõimaluste hulka kuuluvad Fireside (greip, sassis jalapeno, sool), Pearl (must tee, apelsin, laim) ja Lavendel-limonaad (sidrunimahl, lavendlisiirup, soodavesi).

Tamm neljateistkümnendal

Rändrahn, Colorado

Neljateistkümnendal Tammel jaguneb baariprogrammi taga olev jook jookide kokteililoendi lähtuvalt igas joogis sisalduvast alkoholikogusest. Suure alkoholisisaldusega sektsioon sisaldab jooke, mis on valmistatud mitmest piiritusest, näiteks Jalisco roosid (tequila, Aperol, Cocchi Torino, Montenegro, roos, apelsini mõrud), madala alkoholisisaldusega sektsioon sisaldab madalama ABV kokteile nagu tamme aperitiiv (maasikatega infundeeritud Campari, amaro, siider, Campari „lõbus dip”) ja jaotis Alkoholivaba on pühendatud kõrgekontseptsioonilistele kokteilidele, nagu salajane käepigistus („Citrus Grove” seemnevedelik, vanilje, kookosvesi, apelsin, mango, leedri toonik).

ABV

San Francisco, California

"ABV" tähistab "Alcohol By Volume" … kuid San Franciscos asuv ABV baar ei diskrimineeri kokteile, kus pole absoluutselt mingit ABV-d. Pigem saavad kokteilid võrdse positsiooni ABV kokteilide nimekirjas, jaotises „0%“on esile tõstetud koostisosadele keskendunud joogid nagu Tarragon (estragonisiirup, sidrun, sooda) ja Ananass (ananass, basiilik, sidrun, sooda).