5 Grillimisohutusnõuannet, Mis Aitavad Teil Vältida Grillikatastroofe

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Siin me oleme, kohe grillihooaja alguses, kus pole kuhugi minna, vaid väljas. Mõnes kohas on kindlasti suveilm, samas kui ilmselt tõmbate alles nüüd esimest või teist korda katet, visioonid hämmastavatest praadilõigetest tantsivad teie peas.

Kui kavatsete oma grilli palju kasutada, puhastate seda ka regulaarselt, eks? Ja muidugi kontrollite regulaarselt gaasijuhtme ühenduste lekkeid, jah? Ja te viskate oma söegrilli tuha alati metallist anumasse, eks?

Head grillimistavad ületavad meisterlikke marinaade ja osavaid burgeripööre. Kui soovite oma grilli hästi kasutada, peate seda ohutult kasutama. Aeg-ajalt puhastamise ja kontrollimise ning nõuetekohaste tööriistade kasutamisel süütamiseks, söe juhtimiseks ja toiduvalmistamiseks (koos terve mõistusega lisandiga) pole grillimise ohutus kuigi suur probleem. Kuid kuna grillimisõnnetus võib põhjustada potentsiaalselt tõsiseid vigastusi või varalist kahju, läksin ikkagi edasi ja konsulteerisin ekspertidega.

Rohkem grillimisjuhendeid

• Kuidas grillida praad täiuslikkuseni
• Kuidas tellida liha veebist
• Kuidas burgereid õigesti grillida

Peter Duncanson on ettevõtte ServiceMaster Restore katastroofide taastamise ekspert, mis pakub spetsiaalseid restaureerimis- ja puhastusteenuseid, mis leevendavad katastroofiliste sündmuste, näiteks koduste tulekahjude, üleujutuste ja muu sellise asju, mida te loodetavasti kunagi ei juhtu. Õnneks tähendab Duncansoni nõuannete järgimine, et te ei pea kunagi tema ettevõtet palkama.

Valige õige asukoht

Duncanson alustas mõne põhilise, kuid hädavajaliku nõuandega: "Pange oma grill ohutule kaugusele konstruktsioonidest ja üleulatustest, sealhulgas peahoonest, kuurist, garaažist, puudest ja muudest potentsiaalselt tuleohtlikest esemetest." Ilmselge probleem on siin tulekahju, kuid ta selgitas, et madalate varikatuste all või mis tahes kinnises ruumis grillimine on samuti ohtlik, kuna see võib "põhjustada mürgitust süsinikmonooksiidile".

Isegi kui te ei grilli üleulatuse, puuoksade või ehitise all, veenduge, et ka te ei grilliks millegi muu lähedal. Grillidest eralduv soojus võib hõlpsasti sulatada vinüülist vooderdise, määrida telliseid, kõrvetada katusesindlid või isegi sütitada teatud ehitusmaterjale. Ja muidugi võivad grillikuumus ja sädemed süüdata põõsaid, lehti, puid jne.

Enne valgustamist avage kaas

Kui kasutate sisseehitatud süütesüsteemiga gaasigrilli, „avage enne grilli süütamist kaas“, ütleb Duncanson. "See võimaldab hapnikul välja pääseda ja vähendab tule- või isegi plahvatusohtu." Kui valgustate gaasigrilli tikkude või tulemasinaga, süüdake enne gaasivoolu sisselülitamist leegiallikas, nii et minimeerite gaasi ülejääki, mis lihtsalt põlemist ootab.

Söegrilli jaoks soovitab Duncanson, et „pange süsi ainult nii palju, et see kataks grilli põhja. Ärge kuhjage liiga palju seestpoolt, sest see võib põhjustada tuha ja sädemete õhku õhku sattumist, mis võib lähedal asuvaid esemeid või isegi teie kodu põlema põlema. Kui alustate briketti söekorstna starteri abil, peaksite kõigepealt täitma grilli põhja, et näha, kui palju peate kasutama juhuks, kui korsten mahutab rohkem sütt kui ohutuks grillimiseks vajalik.

Nii lõbus kui heledama vedeliku pihustamine kuumale grillile võib tunduda, "kandke seda ainult külmadele söele ja ärge lisage vedelikku, kui grill süttib." Selle kergesti süttiva vedeliku pihustamine leekidele on üks absoluutselt paremaid viise ER-i jõudmiseks või motellitoa üürimiseks, kui kindlustusselts teie kodu hõõguvat tuhka läbi sõelub.

Ärge jätke oma grilli järelevalveta

Te ei tohiks tõesti "mitte kunagi jätta aktiivselt põlevat grilli järelevalveta", hoiatab Duncanson. Isegi kui aktiivne toiduvalmistamise seanss on valmis, on teie grill endiselt potentsiaalne vastutus, kuni selle 100% jahtub. Seega on oluline "lasta grillil enne selle katmist või hoiustamist täielikult jahtuda" ning enne hävitamist kontrollida, et söetuhk on täielikult kustunud.

Kuna kuumad hõõguvad tuha sisse peitu, isegi siis, kui arvate, et kogu soojus on kadunud, on "nõuetekohaseks kõrvaldamiseks kõige parem need aiapinnale visata või metallnõusse panna".

Hoidke oma grill puhtana

puhas grill toimib paremini kõigis aspektides, maitsvamate toitude valmistamine ja kiirem toimimine, võimaldades samal ajal ka kuumust paremini kontrollida. Puhtad grillid on ka palju ohutumad kui määrdunud grillid, sest aja jooksul kogunenud jäägid ja toidupalad võivad põleda, süttida, tekitada sädemeid ja tilkuda põlevat kuuma rasva, kui nimetada vaid mõnda grimmitud grillide tekitatud ebameeldivatest võimalustest.

Tavaliseks grillipuhastuseks kasutan pihustit CLR BBQ Grill Cleaner ja Grill Daddy Brush, seejärel pöördun hea ol ’Brillo padja poole, kui on aeg soojusplaate, põleteid ja kõike muud sellist lõbusat lahti võtta ja nühkida. (Tegelikult pole see eriti lõbus, kuid see on parem kui leegid näos, kuna vana juustumääre põleb.) Puhastage grillresti, kui need on kuumad, ja ülejäänud, kui see pole veel. Ilmselgelt.

Samuti peaksite regulaarselt kontrollima gaasigrilli lekkeid, eriti kui näete mõne põleti jõudlust või pärast gaasilõhna ühendatud klapi keeramist, kuid enne põletite nuppude keeramist, gaasilõhna. Vee ja nõudepesuvahendi abil saate luua seebilahuse, mis ventiilide ja gaasijuhtmete abil harjates mullib ja lekkeid ilmutab. Kui näete mullide tekkimist, võivad kuskil lekkida. Enne grilli kasutamist vahetage kõik kahjustatud / lekkivad osad välja ja tehke kõik muud vajalikud parandused,”ütleb Duncanson.

Ärge grillige purjus

Lihtsalt ära grilli purjus peaga. Vaadake, et Goose Islandi nelja tärni linn, mida ma rüüpan, kui ma 4. juulil ülemisel fotol asjatundlikult oma grilli juhin? Oh, mul oli sel päeval vähe õllesid, kindlasti. Kuid ainult üks kord, kui ma leeke mehitasin.