Parimad Pühadeõlled 2020. Aastal

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Nii nagu on tulemas talv, on ka järjekordne uus puhkusõllede laine. Praegusel 2020. aastal vajate seda tõenäoliselt rohkem kui kunagi varem. Puhkuseõlled pakuvad pigem põnevaid vürtsinüansse, mida tavaliselt õllega ei uurita, võttes talvise külmavärina välja. Ja nagu õudsed Halloweeni kokteilid või tänupühade veinid, on ka need õlled igasugused pidulikud.

Oleme varem kajastanud klassikalisi pühadeõllesid, nagu Anchor Brewing's Christmas Ale. Tegelikult tegi selle aasta veetlev partii selle aasta väljalõike, ühinedes paljude tunnustatud õlledega, mis tervitavad hooaega suurepäraselt. Mõlemad rannikud ja paljud nende vahel asuvad õlletehased esindavad neid puhkuseõllesid, kuhu oma sukad sisse toppida.

Sam Adams Winter Lager

Bostoni õlletehas

Võib-olla on kõige viljakam pühadeõllepruulija Sam Adamsi tootjad Boston Beer. Koos Sam Adams Boston Lageriga on õlletehas tuntud suurepärase hooajalise koosseisu poolest, kuid pühade ajal läheb ettevõte metsikuks. Apelsinikoore, kaneeli ja ingveriga vürtsitatud nisupokk Sam Adams Winter Lager tõstab esile Boston Beeri talvist koosseisu. Kuid igal aastal annab õlletehas välja ka oma Winter Classics'i sordipaki, mis sisaldab ainult selles pakis olevaid õllesid. Sel aastal on Boston Lager, Winter Lager ja Sam ’76 liitunud Holiday Porteri, Holiday White Ale'i ja Ameerika IPA-ga.

Festivus

Turu aiapruulimine

Ohio on oma jõuluõllede pärast hull, sest mitu õlletehast panevad välja tipptasemel puhkusepruule. Nende hulgas vabastab Clevelandi Market Garden Brewing umbes samal ajal oma vürtsika ja maitsva Festivuse koos karamelliseeritud virre, fariinsuhkru, muskaatpähkli ja ingveriga. Lisaks on Fat Headsi õlletehas oma Holly Jolly Christmas Ale, jälle ingveri, mee ja kaneeliga täidetud ning Great Lakes Brewing Co. oma Christmas Ale, mille kohta saate rohkem lugeda siit.

Hull päkapikk

Tröegsi pruulimine

Igal aastal vabastab Pennsylvania Tröegs Brewing hullu päkapikku, maitsvat 11 mahuprotsenti alkoholi tumedat Belgia kanget ale, mis on seotud kirsside, mee, kakao, kaneeli, nelgi ja piprakaunaga. Pruulikojas on ka kohalikust Balatoni kirsist pärit metspärmiga kääritatud hullu päkapiku hapukas versioon Wild Elf. Seejärel veedab see aega tünnides, supledes Brettanomyces, Lactobacillus ja Pediococcus sortimendis, mille tulemuseks on hapukas kirsi ilu. Tröeg’sil on ka vähe teisi talveõllesid, nagu Alasti päkapikk, Mad Elf Grand, Troegenator Double Bock, Humalate Blizzard Winter IPA ja Cranberry Porter.

Tähistamine Ale

SierrNevada

SierrNevada pidu Fresh Hop Ale on iga-aastane traditsioon nii paljudele õllesõpradele kogu riigis. Sotsiaalsed vahendid on üles seatud nüüd, kui see lõpuks välja antakse. Erinevalt enamikust turul olevatest pühadeõlledest, mis on maitsestatud tuttavate pühade vürtsidega, on Celebration ilus IPA. Valmistatud alates 1981. aastast, on see üks vanimaid IPA-sid, mis on valmistatud Ameerikas ja on endiselt ühe riigi lemmikpruulikoja stiili uskumatu esindus.

Vana juubeldus Ale

Avery pruulimine

Colorado's Avery Brewing loobub lisatud vürtsidest ja valmistab selle asemel 8,3-protsendilise ABV. Inglise keelne Strong Ale sobib ideaalselt külmaks pärastlõunaks tule ääres. Isegi ilma vürtside lisamiseta tõid linnased esile tugevaid karamelli- ja kohvinoote.

Juveelid

Shmaltzi õlletehas

Puhkuseõlled ei ole reserveeritud ainult jõuludeks. New Yorgi õlletehas Shmaltz Brewing Company valmistab talvel oma kaubamärgi He’Brewi juubeliõlujuustu. Sel aastal valmistatakse Jewbelation 22 11 erineva linnase ja 11 erineva humalaga, mille sissetulek on 11% ABV. Pruulikojas on ka Chanukah, Hanukkah: Pass the Beer, tume õlu, mis on valmistatud šokolaadiga. (Chanuka õllede kohta saate lähemalt lugeda siit.)

Talvine pööripäev Hooajaline Ale

Andersoni oru õlletootmisettevõte

Andersoni org ulatub tagasi Californibrewing'i tööstusse ning selle “talvesoojendaja” on kreemjas ning maitsvalt karamelli ja vürtsi täis. See on umbes septembrist jaanuarini, nii et see pole tegelikult lihtsalt puhkeõlu, vaid nagu nimigi ütleb, sobib see ideaalselt nendeks lühikesteks päevadeks jõulude paiku.

Jõulud Ale

Ankrupruukimine

Selle kiidetud ja tabavalt nimetatud San Francisco Anchor Brewing'i iga-aastase väljalaskega ei saa põntsutada. Sel aastal tähistab õlle 46. järjestikune osamakse, mille käsitsi joonistatud etiketil on kaks puud, mis sümboliseerivad ühtsust äärmise jagunemise ajal. Retsept on endiselt ülisalajane, kuid me teame, et see ilmub suurepäraselt, maitsete, nagu Graham kreeker ja küpsetatud vahukomm, ümber lehvivad mõned eksootilisemad vürtsikesksed noodid.

Jälk talveale

Hopworks linna õlletehas

See Portlandis valmistatud talvine klassikaline sport on üks parimaid etikettide kujundusi kogu õlles. Õnneks on raamat sama hea kui kaas, kuna õlu on maitsest moosipakend. See on elujõuline ja humalane ning selle ümardamiseks on sobiv kogus linnastega juhitavaid iirise noote. Seda saab juua aastaringselt, kuid kõrgem ABV staatus ja õlle rikkamad toonid sobivad ideaalselt uniseks talvepäevaks.

Jubelale

Deschutesi õlletehas

igal aastal oodatud väljaanne pakub Deschutes Jubelale igal talvehooajal midagi uut, kuid usaldusväärselt kindlat. Retsept ja silt on kohandatud iga väljalaske juures, kuid saadud jook sobib alati kõige pidulikumate pidulike õhtute jaoks. 2020. aasta partii sisaldab viit linnastetüüpi ja humalat alates Bravost ja Cascadest kuni Deltand East Kent Goldingsini. Klaasis meenutab see mõningaid teie lemmikpuhkuseroogasid koos šokolaadi, karamelli ja soojade talviste vürtsidega.

Külm mägi

Highland Brewing Company

Veel üks põhiline pidulik õlu, see Põhja-Carolinale, on Highland Brewing'i iga-aastane traditsioon alates 1996. aastast. Asheville'i originaalseks talvesoojendajaks on õlu ümardatud rikkalike vanillotide, dekadentlike tumedate puuviljade ja vürtsidega vihjete kujul kuivatatud kaneeli ja muskaatpähklina. Need, kellel on õnne õlletehase lähedal elada, saavad õllelt mitmesuguseid riffe, näiteks tünnis laagerdunud, keiserlikke ja kookospähkleid.

Isolatsioon Ale

Odelli pruulimine

Colorado teab lund ja õlut ning seda, kuidas neid kahte omavahel siduda. Esmakordselt pruulitud 1998. aastal on Isolation Ale’i toeks julged biskviidi ja melassi maitsed, ilma et see oleks liiga raske ega liiga kõrge oktaanarvuga. Esimene õhk on joovastav segu röstitud kohvist ja magusatest linnastest. Paki paar purki järgmisele räätsaga või murdmaasuusatamise seiklusele.

Kas soovite rohkem talviseid õllesid? Vaadake seda parimate talvesoojendite loendit, mida kohe proovida.