Copper & Kingsi Uusimad Destillaré Expressions On Suveks Ideaalsed Mikserid

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Alates avamisest 2014. aastal on Louisville'i Copper & Kings'i piiritusetehas endale nime teinud, tehes kvaliteetseid džinnisid, brändisid ja muud maastikul, mis on peamiselt (okei, peaaegu eranditult) tuntud burbooni poolest. Hiljuti avasid nad ka oma piiritusetehases asuva kokteilibaari Alex & nder, mis raputab ja segab käsitöökokteile, mis tutvustavad nende valmistatud erinevaid alkohoolseid jooke (rohkem neist kokteilidest pisut).

Nende üks uuemaid liine, Destillaré, algas Orange Curaçaoga, mille me mõned aastad tagasi profileerisime. Nüüd laiendab C&K Destillaré liini (see on toodetud granaatõuna piiritusest ja Mistelle'ist) kahe uue väljendiga: Intense Chocolate ja Intense Café, mis mõlemad on meil mängimiseks lubatud ja võime öelda - sa lähed soovida mõlemat oma suvise kokteili valmistamiseks.

Mõlemad kanged alkohoolsed joogid algavad vaskpotis destilleeritud Ameerika brändist. Sealt lisatakse Chocolat'ile Kariibi mere kakaonibusid ja mett, samas kui kohvikusse valatakse õiglase kaubanduse araabia külmkeedukohv, Madagaskari vanill, kardemon ja mesi. Mõlemad saadud tooted on, nagu nimed näitavad, intensiivsed. 45-protsendilise mahuprotsendilise alkoholisisaldusega maitsed pole mitte ainult raputavad, vaid ka tõestusmaterjal on kõrgem kui paljudel teistel likööridel, mis annab teile suurema panuse.

Kuid võite öelda, miks nad sobivad ideaalselt suveks? Need tunduvad rasked ja tumedad, sobivad palju paremini sügis- või talvejookideks!

Selle põhjuseks on just see, et nad tunduvad olevat rasked ja tumedad ning siiski mitte. Kanged alkohoolsed joogid pakuvad suurt maitset, tundmata suulaes rasket. Nii jäävad kõik kanged alkohoolsed joogid peamiseks mängijaks (mõelge, kui mõnus šokolaadiga kaetud apelsini külgkorv kuumal päeval oleks) või teise koostisosana, mis viib teie joogi järgmisele tasemele (kes seda ei tee) nagu espressomartini öökapp aeg-ajalt?)

Mõistagi ei olnud me ka eespool mõned Chocolateid ja toonikud kokku seganud.

Kas vajate rohkem ideid, mida jookidega teha (ja kuidas saate sellel suvel piiritusjooke kasutada?) Allpool leiate veel kaks jookide ideed, võtke ette valge vene ja Brandy Alexander, millest kumbki kasutab piiritust maitsvatel viisidel.

Copper & Kings Destillaré šokolaad ja kohvik on nüüd saadaval ja jaemüügihind umbes 35 dollarit.

Brandy Alexander

• 1,5 oz Destillaré intensiivset šokolaadi
• .75 oz vask ja kuninglik Ameerika bränd
• 1 oz kreemi
• .25 oz demerarsiirupit

Meetod: ühendage koostisosad loksutis. Lisa jää ja raputa. Pingutage kupee. Kaunista riivitud muskaatpähkliga.

Valge venelane

• 1 oz Destillaré Intense kohvik
• 1 oz vask ja kuningad ebaküps brändi
• .5 oz lihtsat siirupit
• Kreem

Meetod: ehitage jääga täidetud kiviklaasi ja segage. Top kreemiga. Kaunista espressotolmuga.