Logo et.masculineguide.com

Võimatu Toit On Tagasi Maitsvama Võimatu Burger 2.0-ga

Võimatu Toit On Tagasi Maitsvama Võimatu Burger 2.0-ga
Võimatu Toit On Tagasi Maitsvama Võimatu Burger 2.0-ga

Video: Võimatu Toit On Tagasi Maitsvama Võimatu Burger 2.0-ga

Video: Võimatu Toit On Tagasi Maitsvama Võimatu Burger 2.0-ga
Video: ZEITGEIST: MOVING FORWARD | OFFICIAL RELEASE | 2011 2024, Märts
Anonim

Sellel aastal Las Vegases toimunud rahvusvahelisel tarbeelektroonika näitusel (CES) debüteeris Impossible Foods Inc. - ettevõte, mis tutvustas meile 2016. aastal võimatut burgerit - võimatu Burger 2.0 versiooni sellest, mis on "maitsvam, mahlasem ja toitvam". ettevõtte kuulsus. Algne võimatu burger, milles pole liha, jäljendab keedetud liha kõrvetades ja veritsedes. Pärast hajutamist kogu riigis kasvas selle populaarsus, kuna üha rohkem restorane hakkas liha või muude taimetoitlaste küpsetiste asemel pakkuma veganit.

Image
Image

Kas soovite lisateavet võimatu burgeri esimese korduse kohta? Tutvuge siin käsiraamatuga, milles käsitletakse lihavaba küpsetist. (Spoilerihoiatus: olime fännid.)

Alates algsest turuletoomisest töötas Impossible Burgeri meeskond koos tarbijatega, et teha kindlaks võltsitud liha paremad ja halvemad osad, et see parem oleks. Saadud toode, Impossible Burger 2.0, sisaldab 30 protsenti vähem naatriumi ja 40 protsenti vähem küllastunud rasva kui praegune retsept ja täpselt sama palju valku kui 80/20 jahvatatud veiseliha, olles samal ajal maitsvam ja mahlasem kui esimene versioon.

Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image
Image

Üheks suureks muutuse põhjuseks oli ettevõtte sõnul mitmekülgsus köögis. Impossible Burger 2.0 loodi rohkem kui burger. Kas vajate head vegan tšillit? Valmis. Valgupakendis veganlasanje? Boom.

Selle ülesande täitmiseks muudeti võimatut burgerit kolmel peamisel viisil. Esiteks vahetati sojavalk nisuvalgu vastu. See loob südamlikuma (“beefier”) küpsetise, millel on kõrgem “valgukvaliteedi” tase ja vähe toidukiudaineid. Ettevõte lisas ka metüültselluloosi, mis on „taimne kulinaarne sideaine, mida tavaliselt leidub jäätises, kastmetes ja moosides. Metüültselluloos muudab uue retsepti mahlapressiks ja hõlpsamini käsitsetavaks - kas toorelt või keedetult. Lisati ka päevalilleõli, mis vähendas burgeri küllastunud rasvade hulka.

Image
Image
Image
Image

Need, kes soovivad proovida uut võimatut Burger 2.0, peavad suure tõenäosusega ootama 4. veebruari, mil ettevõte toob uue toote turule 5000 kaubamärki kandvas asukohas. Kuni 4. veebruarini on ainus koht, kus saate kõiki uusi vormuleid proovida, Valges lossis. Mitte mingi tipptasemel burger-gastropubi, kuhu satuvad ainult kõige rikkamad rikkamad. Valge loss. Pisike burgeriliide, mis inspireeris mitut umbrohutarbimiseks vajalikku filmi.

Kuid meie vennasait Digital Trends sai CES-is proovida Impossible Burger 2.0 katsetamist. (Spoilerihoiatus: See oli maitsev.)

Pärast selle käivitamist saate siiski leida, kust saate sellel kaardil proovida Impossible Burger 2.0-d. Üks meie valikutest on Umami Burger - kett, millel on 22 asukohta USA-s ja välismaal ning mille kohta on paljud öelnud, et sellel on riigi parim burger. 2018. aasta juulis sõlmis Umami Burger lepingu Impossible Burgeriga, muutes selle keti eksklusiivseks taimepõhiseks burgeriks kõikides USA paikades. Kuna nad hakkasid kandma originaalset Impossible Burgerit, on nad loonud mitu maitset, mis pakuvad klientidele erinevaid maitsvaid võtteid patty.

Kas soovite rohkem teada saada tehnoloogia ja elektroonika kohta, mida CES-is debüteeritakse? Vaadake täielikku kajastust meie vennasaidilt Digital Trends.

Soovitan: