Sisukord:
2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39
Kuulsus ja hiilgus on enamiku inimeste jaoks vastupandamatud - need on viisid, kuidas me inimestena saame päranditest lahkuda. Mõne jaoks võidab see olümpiakulla. Teiste jaoks on see arstiks saamine ja tiiva nime kandmine. Siis on meie jaoks sarnaseks saamine esimese kategooria esimese piiritusjõu loojaks. Seal tulevad Effie Panagopolous ja tema toode Kleos.
“Kleos” on iidse kreeka sõna “heade tegude ja raske tööga saavutatud kuulsus või au”. Kreeka müütides tegid kangelased ja kangelannad oma teose teenimiseks teo pärast tegu. Nüüd, 2018. aastal, on see ka Kreeka esimese luksuspiirituse kaubamärgi nimi.
Mastihcani leidub maailmas ainult ühes kohas: Kreeka suuruselt viies saar Chios.
Piiritus Kleos on valmistatud mastihast, vaigust, mida eritab mastih (või skinos) puu, mida leidub ainult ühes kohas maailmas: Kreeka suuruselt viiendal saarel Chios.
Kui see polnud piisavalt konkreetne, kasvavad mastihtreesid ainult saare lõunaosas, 24 külas, mida tuntakse mastiha-horia või mastiha tootvate küladena. Alates 1997. aastast on Euroopa Liit neid kaitstud päritolunimetusi (KPN) kaitsnud.
Mastihitselfi on kasutatud aastatuhandeid, esimene viide on kogu aeg tagasi e.m.a. Kuulus kreeka filosoof Herodotus kirjutas sellest ja Hippokrates (Kreeka meditsiini isa) määras selle raviomaduste tõttu. Pärast mahla eraldumist mahlast langeb mahl munandina või pisaratena maapinnale. Need pisarad kogutakse, puhastatakse ja kasutatakse mitmesuguste esemete jaoks, alates iidsest närimiskummist ja lõpetades sellega, miks te seda artiklit loete: märjuke.
Panagopolous, endine kaubamärgi suursaadik ja piiritusekonsultant, sai kõigepealt mastihase lapse magustoidu kujul, mis oli jahvatatud mastihandi glükoos.
"See nägi välja nagu [vahukommi] kohevus ja teile anti seda koos klaasi veega. Siis keerutasite vees keerutatud mastisegu ja imesite seda nagu pulgakomm,”rääkis naine.
Alles 2000ndate lõpus oli tal aga mastihin alkoholivorm. Mykonos Metaxaga töötades andis keegi talle lasku. Ta teadis sel hetkel, et peab mastihto Ameerika Ühendriikidesse tooma.
Sel hetkel teadis Sheat, et tal on vaja mastihto Ameerika Ühendriikidesse tuua.
Nii ta täpselt tegi. Ta tõi tagasi mõned pudelid Kreeka kaubamärki Skynos ja proovis seda koos tööstuse spetsialistidega. See sai löögi ja Panagopolous mõistis, et tal on vaja välja töötada oma mastihliquori kaubamärk. Nii ta ka tegi.
Pärast peaaegu 20 erineva valemi väljatöötamist (ja samal ajal rahastuse saamine ja kaotamine majanduse hüppeliselt ja krahhides) sattus Panagopolous Kleoseks muutuvale maale. Võiduretsepti põhjus oli lihtne.
"Mul oli eesmärk teha mastih, mis oli piisavalt tasakaalustatud, et seda saaks sidruni kiiluga korralikult või kividel tarbida ja piisavalt tugev, et kokteilides silma paista," ütles ta.
Kui alkoholisisaldus on 30 mahuprotsenti, on see peen, kuid tugev. Kui ta tegi esialgseid maitsekatseid, märkisid inimesed Panagopolousi sõnul kõige sagedamini kurke, džinni, magusat teed ja (võib-olla üllatavalt) porgandeid.
Üldiselt on Kleos rohttaimede ja taimsete omadustega, mineraalsete ja mullaste nootidega. kerge magusus ümbritseb finišit. Panagopolousi sõnul ütles üks jooja, et see on nagu "joogispaa".
(See võib olla isegi parem kui selle lühikese ribi söömine, mida me peame sööma, kuid me peame seda paar korda proovima - muidugi teadusuuringute jaoks -, et jõuda selle kindla otsuseni.)
Kleose tarbimise osas saate seda teha korralikult või koos kivi ja sidruniviiluga või kokteilis. Kleose signatuurkokteil on Kleo-Patra. Jook on valmistatud Kleosest, segasest basiilikust ja sidrunist ning selle nimi pärineb Egiptuse valitseja kuulsusest, kelle nimi tähendab "kodumaa au".
Kleo-Patra
Vastu võetud kaasaegsest klassikalisest kokteilist "The Med", mille on loonud pooljumal, kellele on omistatud Kreeka kokteilirenesanss Michael Menegos. Nagu Platon ja Sokrates, võite teda leida ka Ateena parimatest veeaukudest, mis muudavad poeetiliseks valitsuse, filosoofia, toidu ja joogi teemadel.
- 2 osa Kleos MastihSpirit
- 1/2 osa värsket sidrunimahla
- 1/4 osa lihtsat siirupit
- 4 basiilikulehte
Meetod: raputage kõiki koostisosi tugevalt. Kurna värske purustatud jääga kõrgel pallil. Kaunista sidruniratta ja basiilikulehega.
Kuigi Kleos pole veel riiklikult levitatud, leiate selle mõnes osariigis. Klõpsake siin, et näha, kust saate Kleose veebist või kauplustest osta.
Soovitan:
Ei Ole Valmis Väljas Sööma? Proovige Al Fresco Dining
Kui sarnaselt minuga muutute restoranikogemuse pärast meeleheitel, kuid teil pole veel täieõiguslik avalik söögikoht mugav, lubage mul soovitada einestamise parandamist vabas õhus
Kreeka Veinijuht
Kreeka on iidne filosoofide ja maailmamuutvate käsitööliste maa, kuid seal asub ka krapsakas veinivalmistamiskultuur, mis on teie klaasi vääriline
Puerto Rico On Tagasi Ja Valmis Teie Järgmiseks Puhkuseks
Nüüd rohkem kui kunagi varem on aeg külastada Puerto Ricot. Hotellid on avatud, rannad on hingematvad ja toit delicioso. Teie turismidollarid aitavad saart 100 protsenti tagasi tuua. Siin on mõned hotellid, restoranid, baarid ja muu, mida järgmise Puerto Rico puhkuse puhul kaaluda
See Kreeka Lühikese Ribi Youvetsi Retsept On Mõeldud Surema
New Yorgis asuvas Kymas pakutakse mitmesuguseid Kreeka toite, alates täidisega kalamarist, mille jaoks müüksite oma hinge, kuni paljude klassikaliste Kreeka roogadeni, näiteks see soolane, sulab suus lühike ribi youvetsi
Molyvose Veinidirektor õpetab Meid õlut Kreeka Toiduga Siduma
NYC restorani Molyvos veinidirektor Kamal Kouiri õpetab meid eri stiilis õllede ühendamiseks klassikalise Kreeka toiduga