Tutvuge Maitsva IPA-ga: õlle 21. Muudatus, Mis On Tehtud Kodupruulijaga

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Peaaegu iga kodupruulija unistab sellest, et jagab ühel päeval oma õlut massidega. Mõned koduõlletootjad realiseerivad selle unistuse, kindlustades tööstuse tööstusliku õlletootjana. Teised saavad oma õlle tootmiseks konkursside kaudu, nagu näiteks Stone Brewingi iga-aastane koduõlle võistlus. Aga kui olete piisavalt hea, võib-olla tuleb õlletehas teie juurde.

Nii juhtus eelmisel aastal, kui Californibrewery 21. muudatus pöördus Mike McDole poole, et meisterdada uus IndiPale Ale retsept. Uut õlut nimetati McDole'i hüüdnime järgi maitsvaks. Vaatamata piiratud väljalaske staatusele müüdi seda väga hästi ja nüüd on see kõigile taas nauditav.

Seekord muutub õlu palju suuremaks. 21. muudatus paneb õlle taha palju ressursse, pakkudes alates traditsioonilistest 6-pakenditest kuni 15-pakenditeni ja isegi suures formaadis 19,2oz purkidena. Uus hooajaline hakkas kauplustes ilmuma septembris ja on saadaval kogu märtsini.

Kui teil oli õnne proovida õlut selle esmakordsel turuletoomisel, on üks erinevus, mida kohe märkate, ümber kujundatud pakend. Purgikunstil pole enam illustreeritud McDole'i seof-humalakäbides ujumist. Nüüd on Benjamin Franklini kord rohelises meres supelda. Lisaks sellele, et Franklin oli üks Ameerika Ühendriikide asutajatest, oli ta ka innukas kodupruulija ning teda tunnustatakse kogukonna pseudopatoonina.

"See uus disain sobib suurepäraselt meie kaubamärgiportfelli," ütleb Nico Freccia, 21. muudatuse õlletehase kaasasutaja. "Oleme põnevil selle alalise koha pärast, kui meie talvine sügishooaeg on."

Maitsev on 6,8 mahuprotsenti alkoholi ja valab pimestava kuldvärvi klaasi. Suu on helge ja elav ning sellel on karge humalahammustus koos troopiliste puuviljade aroomidega. Selles õlles on tonni humalaid, sealhulgas Calypso, Ekuanot ja Azacca, CTZ ja Simcoe lisandeid. Kodupruulijatele on ka hea meel teada, et selle õlle retsept saadi teiste entusiastide proovipartii järgi - magus müügiargument.

Mike McDole'i kohta saate lisateavet, kuulates tema esinemisi The Brewing Network'i taskuhäälingusaadetes The Session ja The Jamil Show. Kui soovite maitsvat maitset ise saada, on see saadaval kõigis 21. muudatusettepaneku levitamisalades 27 USA osariigis. Lisateabe saamiseks vaadake 21. muudatuse veebisaidil olevat õlleotsijat.