Logo et.masculineguide.com

Munarikas Hommikusöök Voodiretseptides, Et Teie Oo üllatada

Sisukord:

Munarikas Hommikusöök Voodiretseptides, Et Teie Oo üllatada
Munarikas Hommikusöök Voodiretseptides, Et Teie Oo üllatada

Video: Munarikas Hommikusöök Voodiretseptides, Et Teie Oo üllatada

Video: Munarikas Hommikusöök Voodiretseptides, Et Teie Oo üllatada
Video: Munakas sportnõlv 20210307 2024, Märts
Anonim

Sõbrapäev on just see: terve päev (paganama lugu taga, alglaadimine). Muidugi, võite selle postitada õhtusöögi (või pikniku), jookide ja kingitustega, kuid kui see on teie armastatud inimene, siis see, kellest hoolite, et kõrval ärgata, miks mitte neid terve päeva rikkuda? Parim viis selleks - loomulikult väljaspool väikest hommikust rõõmu - on vanaaegne traditsioon hommikusööki voodis teha.

Tõesti, kellele ei meeldi hommikusöök voodis? Päeva kõige tähtsam söögikord tarnitakse teile otse. Younliterally ei pea liikuma ja nad saavad toitu (see on nagu algne Amazon Prime). Lisaks sellele, et saaja sööb maitsvat toitu, vaatleb ta ka hommikusöögi pakkujat voodis (sina, sel juhul) kui kõrgel asuvat inglit - avokaado röstsaia päästjat.

Selleks, et välja selgitada parimad retseptid, mida oma sõbrale sel sõbrapäeval teha, istusime New Yorgi munakaupluse peakoka Nick Korbee'ga. Allpool leiate tema valikud - alates super-in avokaado röstsaiast (ilmselgelt munadega) kuni uhke a.f. võileib, kui soovite tõesti kell 8 muljet avaldada

Avo ja muna

Image
Image

„1795. aastal kpt. Jeremiah Wright Avotooaste lõi avaprae oma laevameeskonnale meeldiva tackacki pikal reisil taltsutamata mandrile, mida tuntakse Austraalia nime all. Tegin nalja. See purustatud avokaado, tsitruseliste, soola ja seemnetega röstsaia lihtne roog on meie Avo ja muna alus. Avo-toast on tohutu. Ja see on pööraselt populaarne, sest see on maitsev ja tervislik. Munapoes on avokaadopraad kahekordse välgumäega värsket purustatud avokaadot, küpset pärandtomatit ja täiuslikult pošeeritud mune, mis on delikaatselt värske sidrunimahla, ürtide ja seesaltiga maitsestatud."

Koostisosad (valmistatakse võileivale):

  • .5 tassi avo smash (6 avokaadot, 2 Meyeri sidruni mahl, 1 tl koššersoola)
  • 2 viilu mitmeviljalist leiba, röstitud
  • 3 viilu pärilik tomat
  • 1 pošeeritud muna
  • 1 Meyeri sidruni kiil
  • 1 tl Meyeri sidruniõli
  • Teie valitud värske ürdisalat
  • Näpuotsatäis soola

Meetod:

  1. Määri mõlemale röstsaiale avo puruks.
  2. Lõigake üks viil diagonaalselt pooleks ja lisage teine tomativiilude ja pošeeritud munaga
  3. Serveerimiseks eraldage pooleks lõigatud röstsai veidi ja asetage teine pool tomati ja pošeeritud munaga peale. Lõpeta röstsaiad ürdisoola, sidruniõli ja pigista välja Meyeri sidrunimahl. Kõige peale pane vähese värske ürdi salat.

Kõik mulle

Image
Image

"See on kõigi hulgimüükide hüüdmine, mis ütlesid, et ma ei saa kunagi midagi teha. See kutsus mind politsei poole, kui proovisin just nälja toomiseks küpsiseid valmistada. See kõik on hea, beebi, babay. See võileib on hommikusöögirikkus, täiuslikkus küpsiste kujul, mis on kaetud Brooklyni super-schmear South Williamsburgi stiilis ja millele on lisatud praetud muna. Ja kui te ei tea, siis nüüd teate."

Koostis (teeb ühe võileiva):

  • 1 küpsis pooleks ja röstitud (või asenda bageliga)
  • 2 bibb salati lehte
  • 2 värsket tillioksakest
  • 1 viilutatud pärandtomat
  • 1 päikesepaisteline muna
  • .25 cc suitsutatud valge kala schmear

Meetod:

Ehita koostisosad biskviidile või bagelile ja serveeri

Rohelised munad ja sink

Image
Image

"See on ood meie headele sõpradele ja naabritele Di Palo's Fine Foods. Meie omatehtud ricottaga määritud pizzbread-saiatransportööriga saavad Itaalia maitseprofiilid kokku avatud näoga paninos, et lauda Elizabethi tänava piazzoril. P. S. Tehke see ricotta. See on kõige kreemjas ja sujuvam ricotty, mida olete kunagi proovinud. See jääb kuhugi ricottandi mascarpone vahele ja sulab suus nagu rasvane või."

Koostis (teeb ühe võileiva):

  • Üks 3 × 5-tolline viil PizzBiancFocacci (või focacciofi valik)
  • 4 untsi prosciutto cotto (Itaalia keedusink), õhukeselt viilutatud
  • 1 muna
  • 3 spl topeltkreem ricotta *
  • 2 spl pestot
  • Palju raseeritud pecorino
  • Näputäis punaseid Tšiili helbeid

* Topeltkreemiga rikastavad presidendid:

  • 4 c täispiim
  • 2 c rasket koort
  • .5 spl sesaltit
  • .5 tl siidriäädikat
  • 1 Meyeri sidruni koor ja mahl

Meetod:

  1. Ricotta valmistamine: ühendage suures kastrulis piim ja koor ning viige keskmisel kuumusel 180 kraadi Fahrenheiti kraadini, olge väga ettevaatlik, et see ei laseks keema. Lisage sool, sidrunikoor, sidrunimahl ja äädikas. Segamiseks segage. Eemaldage tulelt ja pange 10 minutiks puhkama.
  2. Pange kurn suure kausi kohale ja vooderdage kurn marli abil. Kasutage mõõteklaasi või suurt kulbi kasutades potti veel korralikult. Näete, et kohupiim ja vadak on lahku läinud. Vala kohupiimad õrnalt kurnisse. Kui soovite saada ülimat rikkust, proovige selle ülekande ajal kohupiima mitte lõhkuda.
  3. Laske ricottdrainil külmkapis umbes 2 tundi, eemaldage see juustukangast ja hoidke seda õhukindlas anumas külmkapis, kus see kestab 7 päeva. (Kui soovite, tühjendage osa vadakust kausist ja reserveerige see muuks otstarbeks, näiteks suurepäraseks probiootiliseks limonaadiks.)
  4. Võileiva kokkupanek: soojendage ahi temperatuurini 425 kraadi Fahrenheiti või keerake broiler madalale.
  5. Pange pizzbianconi küpsetusplaat või ahjuvormi. Pange see ricotta nukkudega, tilgutage 1 supilusikatäis pestot ja pange pecorino ja prosciutto cotto.
  6. Kas murdke muna otse pealt ja küpsetage, kuni muna on tahenenud (umbes 10 minutit), või valmistage päikesepaisteline muna ja küpsetage pizzbiancs eraldi, kuni servad on kergelt krõbedad, seejärel pange muna peal.
  7. Lõpuks lisage muna ülejäänud 1 spl pestoga, rohke pecorino ja näpuotsaga Tšiili helbeid. Lõigake see pooleks, kui kavatsete jagada, kuid ärge tundke end halvasti, kui sallite selle soolo.

Kas vajate rohkem muna tsiteerivaid retsepte? Vaadake ametlikku munapoe kokaraamatut. Ja kui vajate hommikusöögiks taustamuusikat, võite meie romantilise muusika esitusloendis kiita, mis pole liiga tore.

Pildid viisakalt pildi viisakalt munapoest.

Soovitan: