Logo et.masculineguide.com

Kraavige Pudeliavaja: Konservveinidel On Rohkem Kui Hetk

Kraavige Pudeliavaja: Konservveinidel On Rohkem Kui Hetk
Kraavige Pudeliavaja: Konservveinidel On Rohkem Kui Hetk

Video: Kraavige Pudeliavaja: Konservveinidel On Rohkem Kui Hetk

Video: Kraavige Pudeliavaja: Konservveinidel On Rohkem Kui Hetk
Video: Calling All Cars: Don't Get Chummy with a Watchman / A Cup of Coffee / Moving Picture Murder 2024, Märts
Anonim

Kui te pole veel konserviveinist kuulnud, olete elanud väga suure kivi all. See on tänapäevases veinis kõige kiiremini kasvav asi ja süstib kohati seisma jäänud tööstust teisaldatavuse, kokkuhoidlikkuse ja pisut puuslikkusega.

Oregoni Union Wine Company on purustatud veini liikumise osas kõikvõimalik. Nad kolisid hiljuti 43 000 ruutjalga ruumi, relvastatud nii villimis- kui ka purgimisliinidega. Praegu on see Ameerika konserveeritud veini valdkonna kõige automatiseeritum ja tõhusam rajatis. See on umbes 650 purki minutis, püüdes sammu pidada jookide žanriga, mille kasv oli 2018. aastal peaaegu 70%.

"Uus rajatis on võimaldanud meil hõlpsalt pudeldamise ja konserveerimise vahel liikuda," ütleb Unioni asutaja ja omanik Ryan Harms. See on tema riietuse jaoks kahekordselt oluline, mis paneb natuke veini pudelisse ja ülejäänud konservikarbid (Underwoodi, Kings Ridge'i ja Alkeemiku monikerite all). "Selle aasta esimese kuue kuuga oleme pakkinud 350 000 veini kasti, mis on rohkem kui kogu 2018. aasta."

Image
Image

Liit aitas juhtida veinide žanrit, mis hõlmab nüüd kümneid tootjaid rannikust rannikuni. Oma tootmisliini võtmine oli mastaabiküsimus. Nad on ametlikult suurim tootja Oregonis ja laiendavad seda eduseisu enne Z Wineworks'i ja Willamette Valley'i viinamarjaistanduste meeldimist nende uue ruumi viisakalt.

Samal ajal konserveerivad teised tootjad väiksemaid koguseid või soovivad spetsiaalsete pakendite jaoks tuua selliseid teenuseid nagu Tinman või Raudsüda. Asjaolu, et liit on võtnud enda kanda kogu protsessi alates viinamarjaistanduse puhkemisest kuni veini alumiiniumisse sulgemiseni, räägib nende usust järgmise põlvkonna veinidesse. Eeldage, et näete üha rohkem asju kõikjal alates kohalikust supermarketist kuni kohaliku jalgpallistaadionini.

Muidugi on liikumise kasuks ka teisi argumente. Keskkonnamõju on vähem karm kui traditsioonilisel klaasi ja korgi rajal. Pealegi muudab kaalu langus (tänu veini ja pakendi suuremale suhtele) saatmise tõhusamaks. Peenemal moel kajab konservvein üha janunevat nooremat veini publikut, soovides midagi vähem traditsioonilist, mis tõenäoliselt kogub tolmu mõnesse kopitavasse keldrisse.

Image
Image

Kui konservvein naudib praegu pikemat aega, on see kraam olnud juba mõnda aega. Kodumaine versioon ilmus esmakordselt 1930. aastatel Californiinis. Eurooplased on seda teinud juba aastakümneid, soovides midagi, mis võiks hõlpsamini kaasneda pargis piknikuga või rännata linnaväljakule. Vahuveini jaoks on see juba mõnda aega populaarne, nagu sodpopi täiskasvanud vend.

Kuid kasv, mida oleme viimastel aastatel näinud, on olnud hämmastav ja viitab sellele, et rohkem ja parem vein - koos suurema hulga sortidega - jõuavad käsimahutitesse. See kõik on osa veini viimisest vähem oodatud kohtadesse; kitkumine tavapärastest degusteerimissaalidest ja veinibaaridest ning toimetamine loodusradadele, aerusõitudele ja tagamaade kämpingutele.

Pea lihtsalt meeles pakkima.

Soovitan: