Kona Brewing Tähistab 25 Aastat Hawaii Massiivsete Investeeringutega

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Üle 80 aasta esindas Primo õlu Havai elu, domineerides samal ajal osariigi õlleturul. Kuid miski ei kesta igavesti ja pärast lühikest vaheaega, kui saartel õlut ei tehtud, asus selle asemele KonBrewing, kes on viimase 25 aasta jooksul kohalikult õlut valmistanud.

Primo toodang viidi 1979. aastal saarelt ära, kuid enne kaubamärgi lahkumist nägi noor Cameron Healy sõnumi jõudu ja ostis õlut Hawai’i visiidil T-särgi.

Healy asutas Kettle Foodsi ja otsustas 1990-ndate alguses oma pojale külla minnes Suurele saarele külastada ja otsustas, et peab saari sagedamini külastama.

Konis tähistab Kailua-Konbys õllede valmistamise 25 aastat ja ehitas Hawaiile uue õlletehase ning käivitas oma esimese riikliku meditsiinikampaania.

Meenutades oma kiindumust Primo sõnumi vastu ja nüüd tervitades Portlandi varajasest käsitööõllesadamast, nägi Healy ideaalset võimalust oma ettevõtlusvaimu rakendada. Nii asutas ta koos poja Spoon Khalsaga KonBrewing Company.

"Primo oli Hawaiiga seotud kaubamärk. Mul oli teadlikkus sellest, mida see kultuuris tähendab, ja [minu jaoks], et Konc võiks olla moodne Primo,”ütles Healy. "Seal oli võimalus olla esimene ja lõpuks olla juht. See on brändi jaoks hea positsioon, kui saate selle kindlaks teha."

Konis tähistab Kailua-Konbys 25 aasta jooksul õllede valmistamist, ehitades Hawaiile uue õlletehase ja käivitades sel nädalal oma esimese riikliku meditsiinikampaania. Bränd on viimase kolme aastakümne jooksul palju kasvanud - selle patenteeritud pudelid on õllesõpradele tuttavad ja õlu, sealhulgas Longboard Lager, Big Wave Blonde ja Koko Brown, on tunginud mandrile.

Kuid see pole kõik olnud lihtne. Seetõttu on paljudel õlletehastel Hawaiil edu saavutamata.

Kuna iga õlle koostisosa, välja arvatud vesi, tuleb pikalt vedada, on kulud ülemäära suured. Kas see oli Schlitz, kes kolis Primo toodangut Los Angelesse, või käsitööettevõtete arv, mis ebaõnnestus enne Healy jõupingutusi, ei andnud katse alati edu.

Lisalugemist

KonBrewing teeb jätkusuutlikkuse huvides laineid ja uut õlletehast

"Minu jaoks ei olnud kadunud, et neil oli põhjus, miks nad ebaõnnestusid, ma ei olnud täiesti naiivne," ütles ta. „Samal ajal uskusin käsitöö arengusse tasakaalustatud tervisliku eluviisi osana, mida olin jälginud Kettle Brandiga. Käsitööõlle areng tundus loomuliku elustiili jätkuna - väärtustena, mis mind 1972. aastast ajendasid."

Saartel puudus sel ajal kohalik õlu, seega oli õlletehasel Havai käsitöö algusaegadel tohutu hariv roll. Keerulisemad olid aga logistilised probleemid kõigi õlle koostisosade, välja arvatud vesi, saarele viimisel.

Healy arvas, et ettevõte rajab rannapea ja ehitab kaubamärgi, kuid selle algusjärgus tõusis see veelgi ning KonBrewingu numbrid langesid isegi miinusesse.

1998. aastaks oli ettevõte avanud oma õlletehase, mis muutus kohalikuks toidu ja õlle kuumaks kohaks Kailua-Konas ning õlletehas tellis saarel oma villimiseks kuluka toimingu.

"Prioriteediks oli tervisliku koduturu loomine Hawaiil … Me investeerisime alati, proovisime uusi asju ja toetasime kogukonnagruppe."

"Pubi avamise päeval oli nii suur nälg suurepärase koha järele, et seal sai nautida käsitööõlut ja toitu ning kus õlut tehti, et äri läks lahti ja võttis äri mustaks," rääkis Healy. "Selle aasta detsembri lõpuks ei pidanud ma enam kunagi oma kapitalist ühtegi senti äri panema. See sai omafinantseeringu, kuid selleni jõudmine oli kulukas tee."

Umbes sajandivahetusel tegi KonBrewing oma mandril villimislepingu sõlmimiseks koostööd Widmer Brothers Breweryga. 2010. aastal osalesid Konjoined Widmer ja Redhook Brewing avalikult kaubeldavas ettevõttes Craft Brew Alliance, mis on oluliselt suurendanud Konbrandi juurdepääsu mandri turgudele, kuna see samm võimaldas brändi pruulida külgnevates 48 osariigis.

Liquid Aloha sõnumi levitamine kogu USA-s oli äri uus aspekt, kuid Healy sõnul oli oluline mitte kunagi kodu unustada.

"Prioriteediks oli Hawaii tervisliku koduturu loomine ja kui me kunagi kaotaksime selle tervise ja keskendumise, kaotaks ülejäänud aja jooksul oma moe," ütles ta. "Me investeerisime alati, proovisime uusi asju ja toetasime kogukonnagruppe ega heitnud pilku sellest, kui õppisime brändiväärtusi turustama ja tõlkima."

Õlletehas on praegu Hawai’il algse õlletehase ja pruulikoja kõrval uue massiivse laienemisega murdmas. Investeeringu eesmärk on pakkuda turistidele tõelist ülevaadet KonBrewingi investeeringutest ja kohalolekust Hawaiil. 100 000-barreline jätkusuutlikkusele keskendunud õlletehas toob pärast aastatepikkust kasvu mandris suurema osa toodangust saartele tagasi.

"Mind on tulevikus väga julgustatud," ütles Healy. "Kaubamärgil läheb nii hästi paljudel turgudel ja investeeringud lähevad Hawaiisse tagasi uue õlletehase jaoks ning laiendavad ja parandavad pubikogemust Konas. See on minu jaoks pärandprojekt. Selle kaubamärgi kasvades soovime, et tarbijad jõuaksid allika juurde.”