Aberfeldy Ja Craigellachie Toovad Turule Erakordse Tünniseeria

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Sel kuul lasevad Aberfeldy ja Craigellachie piiritusetehased oma Exceptional Cask sarja raames välja uusi väljendeid. Aastaid olid need viskid olulised komponendid Dewari segatud šoti koostises, kuid neid polnud üksikute linnastena eraldi saada. See kõik on muutunud ja need viis uut väljendit erinevad põhivalikust, näidates, kuidas vaadi tüüp, küpsemine ja uue valmistusjõu kvaliteet lõpptoodet mõjutavad. Linnaste meister Stephanie Macleod valis nende väljalasete jaoks ise vedeliku ja ta on edukalt valinud laia maitsevaliku, et näidata iga koosseisu potentsiaali.

Saadaval on kolm Aberfeldy erakordset kaskiväljendit. Aberfeldy 18 topeltvaagis (200 dollarit, 570 pudelit) laagerdati teise ja kolmanda täidisega šerri vaadis üheksa aastat, seejärel pandi see veel üheksa aastat esmatäidetud šerri vaadidesse. See pikk teine küpsemisperiood on põhjus, miks seda nimetatakse viimistluseks sildistamise asemel topeltvaagiks. See on villitud 53,8% ja on rikas, tume ja magus. Aberfeldy 19 (200 dollarit, 270 pudelit) veetis Oloroso šerri vaadis peaaegu kaks aastakümmet. See on ühe vaadi vabastamine ja on intensiivselt maitsestatud viigimarjade ja kuivatatud puuviljade nootide ning natuke vürtsiga. Lõpuks on Aberfeldy 24 (300 dollarit, 312 pudelit) ainuüksi New Yorgile mõeldud vaadi vabastamine. Vedelik laagerdati ka esmatäidetud šerri vaadides, kuid on veidi kergem kui 19, kuigi see on vanem.

Craigellachie on välja andnud kaks erakordset kaskiväljaannet. Esimene on 19-aastane (200 dollarit, 402 pudelit), ühe vaatega vabastamine, mis on laagerdunud Oloroso šerri teise vaatega. See on villitud 55,2-protsendilise ABV-ga, kuid joob jahedamalt, kui võiks arvata, troopiliste puuviljade ja vanillotidega. Ja Craigellachie 23 (300 dollarit) on ühe vaadi vabastamine, mis on laagerdunud esmatäidetud šerri vaadides, vastavalt neljale, kaneelile ja ananassile.

"Selle seeria iga väljend tõstab vedeliku maitse profileerimise konkreetset aspekti, lisades iseloomu, mida inimene ei pruugi kohe ära tunda," ütles Macleod ettevalmistatud avalduses. "Ainult vaadates ei saa vaadi kvaliteeti öelda. Te peate selle avama ja proovima ning mis rõõm on leida erakordset väljendit."

Erakordne Cask-seeria on saadaval kogu riigis, välja arvatud Aberfeldy 24, mis on eksklusiivne ainult New Yorgile.