Logo et.masculineguide.com

3 Lihtsat Retsepti Vorsti Esitlemiseks ülima Vorstifesti Jaoks

Sisukord:

3 Lihtsat Retsepti Vorsti Esitlemiseks ülima Vorstifesti Jaoks
3 Lihtsat Retsepti Vorsti Esitlemiseks ülima Vorstifesti Jaoks

Video: 3 Lihtsat Retsepti Vorsti Esitlemiseks ülima Vorstifesti Jaoks

Video: 3 Lihtsat Retsepti Vorsti Esitlemiseks ülima Vorstifesti Jaoks
Video: Hakkliha riisipanniroog 2024, Märts
Anonim

Ma armastan vorstide küpsetamist lugematutel põhjustel, kuid minu kaks lemmikvorsti pidudel, grillimisel või lihtsalt pereõhtusöögil serveerimisel on pigem pihtimuslikud, nii et ärge mõistke mind liiga karmilt, sest ma avanen ennast siin. Esiteks on paljud vorstid nende ostmisel eelküpsetatud, nii et pole ohtu, et alatükitud liha pannakse - tegelikult peate lihtsalt kuumutama ja serveerima. Teiseks, enamik toidupoest saadavaid vorste on ka eelnevalt maitsestatud, nii et need maitsevad suurepäraselt ka ilma peakokkade vaevata. Teisisõnu, kui te pole suurim, sest ütleme, et GiadDe Laurentiis, ärge kunagi kartke, vorstid on siin selleks, et teid siiski vinge tunduda.

Kuid ükski neist ei tähenda, et vorst ei saaks olla fantastilise söögi keskpunkt! Tänu nende kuumutamise ja serveerimise ettevalmistamise lihtsusele võimaldavad vorstid keskenduda kõigile muudele toitudele, mida oma pidusöögiks valmistate. Alates fantaasiarikkamatest mitmekülgselt kinnitatavatest hot dogidest kuni traditsioonilise Itaalia vorsti ja pastdinnerini - peened vorstid, mille valite oma söögikorra ankurdamiseks, lasevad kõigil teistel koostisosadel sädeleda, andes teile rohkem aega nende ettevalmistamisele ja toiduvalmistamisele keskendumiseks.

Vorstid maitsevad suurepäraselt ja neid on lihtne valmistada. Pange grill sisse, soojendage ahi, soojendage panni või lõke lõkkesse, sest nende maitsvate lihatorude küpsetamiseks pole valet viisi. (OK, tegelikult vältige mikrolaineahjus vorstide küpsetamist - see on kindel viis nende plahvatamiseks.)

Ülim Oktoberfesti vorstisupp

Image
Image

Õlleta Oktoberfesti pidu on muidugi anateema, kuid kahetsusväärne on ka vorstita Oktoberfest. Seda ühe potiga vorsti ja hapukapsasuppi on naeruväärselt lihtne valmistada, kui kõik tükeldamised ja viilutamised on tehtud, ning see ühendab Oktoberfesti söögikorral eeldatavad maitsed igasse ülilusikasse (mainitud maitsed on vorst, hapukapsas ja õlu, FYI). Rekordiks kasutasin poolest sealiha Andouille vorsti ning poolest kana spinati ja Gruyere vorsti firmalt Les Trois Petit Cochons, kuid seda sööki saab teha igasuguste erinevate vorstidega. Põhimõtteliselt teete selle vorstikeskse peo kaussi, lisades kõik kokku ja küpsetades mõnda aega. Kuid härra, teie külalised on sellised: “Ah! Prost! Kuidas sa sellise gud Suppe'i tegid?"

Koostis:

  • 1 nael vorsti, lõigatud 0,25-tollisteks ketasteks
  • 2,5-kvartne varu (kana või köögivili, kuid mitte veiseliha!)
  • 1 12-untsi portsjon laagri- või bock-õlut
  • 1 25-untsi purk hapukapsast
  • 3 keskmist karamellikartulit, kuubikuteks
  • 1 suur porru, hakitud
  • 1 suur sibul, tükeldatud
  • 3 banaanipipart, külvatud ja tükeldatud
  • 3 jalapeño paprikat, seemned ja tükeldatud
  • 6 küüslauguküünt, hakitud
  • 10 kana tiiba, kooritud ja kooritud
  • 4 tomatit, tükeldatud
  • Sool ja pipar maitse järgi

Meetod:

  1. Pange kõik, välja arvatud tomatid, sool ja pipar, suurde potti ja keetke.
  2. Vähendage kuumust ja keetke üks tund.
  3. Lisa tomatid ja hauta umbes 15 minutit.
  4. Lisage maitse järgi soola ja pipart ning kaaluge kana tiibade väljatõmbamist, liha viilutamist ja uuesti potti panemist ning luude viskamist.

Klassikaline Itaalia vorst ja paprika

Image
Image

Itaalia vorsti ja paprika suurepärane külg on see, et saate seda elegantselt lihtsat toitu serveerida oma eelroogana, täidisena rullidena, pastori riisi kohal või isegi värskete roheliste voodil. Vorsti ja paprikat saab riietada, riietada või kuhu iganes vahele jätta. Kui soovite saavutada täiuslikku magusat ja soolast maitset, veenduge, et valiksite maitsva sealiha vorsti, kus on palju apteegitilli ja küüslaugu maitseaineid. Ja hei, see on söögikord, mida saate lihavabade vorstidega läbitunnetavalt hästi valmistada - ma tean, et olen taimetoitlasega abielus olnud nii palju kordi. Ma kasutan selle söögikorra ajal lihavabaks minnes tavaliselt Itaalia röstitud vorsti, nii et võite vabalt neid sisse panna.

Koostis:

  • 1 nael Itaalia vorsti, lõigatud 0,25–5,5-tollisteks ketasteks
  • 2 suurt paprikat, külvatud ja viilutatud (optimaalse esteetika saavutamiseks kasutage ühte punast, ühte kollast)
  • 2 keskmist kollast või valget sibulat, viilutatud
  • 6 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 tass Marsalwine
  • .25 tassi värsket basiilikut, hakitud (või 3 spl kuivatatud basiilikut)
  • 1 tl soola
  • 1 tl paprikat
  • 1 tl kuivatatud pune
  • 1 purgis tükeldatud tomat (või neli värsket tomatit, kuubikuteks lõigatud)
  • Nii palju punase pipra helbeid kui soovite

Meetod:

  1. Kuumutage õli suurel pannil, seejärel lisage vorst ja küpseta, kuni pruunistumine algab (4 kuni 5 minutit).
  2. Lisa sibul ja paprika, sool ja pipar ning keeda 5 minutit, aeg-ajalt segades.
  3. Lisage pune, basiilik ja küüslauk ning segage. Lisage tomatid, vein ja punase pipra helbed.
  4. Hauta aeg-ajalt segades 15–20 minutit, kuni enamik vedelikke on ära küpsenud ja / või paksenenud.
  5. Serveeri nii nagu tahad - võileibades, pasta peal või lase natuke jahtuda, siis viska ja serveeri hakitud salati ja muude segatud roheliste peale.

Näiliselt uhke vorstitäidisega suvikõrvits

Image
Image

Kui soovite välja näha nagu peakokk, kuid soovite ka sellist sööki valmistada, mida on keeruline keerata, siis on need suvikõrvitsapaadid suurepärased viisid seda teha. Boonusena võivad need olla eelroog või rakendus, nii et nad on suurepärased mitmekülgsed toidud õhtusöögiks. Mulle meeldib nende jaoks kasutada korralikult vürtsikat chorizot, kuid võite kasutada peaaegu igat tüüpi vorsti, alates itaalia keelbastost ja nii edasi. Need soojendavad ka hästi, nii et tehke need julgelt kaugele eelroast ja küpsetage seejärel 400 kraadi Fahrenheiti temperatuuril umbes 10 või 12 minutit, et neid vahetult enne serveerimist uuesti kuumutada.

Koostis:

  • 1 nael vorsti, hakitud
  • 4 suurt suvikõrvitsat
  • 1 sibul, hakitud
  • 4 küüslauguküünt, hakitud
  • 2 tomatit, tükeldatud
  • .5 tassi riivitud parmesani juustu
  • .5 tassi mozzarellat, tükeldatud
  • .25 tassi leivapuru
  • 2 spl oliiviõli
  • Sool ja pipar

Meetod:

  1. Viilutage suvikõrvits pooleks ja kühveldage mõlemas pooles ettevaatlikult paks kanal.
  2. Tükelda eemaldatud suvikõrvits ja viska see koos sibula, küüslaugu ja tomatitega.
  3. Küpsetage suures pannis vorste õlis kuni pruunistumise alguseni, seejärel lisage köögiviljasegu.
  4. Küpseta veel viis minutit, sageli segades, ja hakake ahju eelsoojendama temperatuurini 400 kraadi Fahrenheiti.
  5. Vahepeal segage kausis juust, riivsai ning sool ja pipar.
  6. Lusikatäis keedetud segu lahtiste suvikõrvitsapaatide juurde, seejärel puistake heldelt üle juustu ja riivsaia seguga.
  7. Küpseta täidisega paate 15–20 minutit, kuni juust sulab ja paadid hakkavad pealt pruunistuma.

Soovitan: