11 Parimat Veiseliha Tõmblevat Kaubamärki, Mida Kohe Proovida

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Lubage mul siin kindel olla: mulle meeldib veiseliha tõmblemine. palju. Oh, ja sealiha tõmblev. Ja alati populaarne kalkunitõmblus. Kui pakuksite mulle suitsulõhetõmmet, prooviksin seda proovida, kuigi olen leidnud, et kalatõmblus on üsna tabanud või igatsenud. Oma elus olen proovinud ka põtru ja tujukat ning isegi vegan-pruunvetikat - siiski ainult ühte neist, millest ma jälle näksiksin. Pika jutu lühidalt öeldes meeldib mulle jõnks.

Ja nii teevad paljud inimesed ja seda juba aastaid. Tegelikult sajandeid.

Sõna “jerky” pärineb Andide mägede põliselanike inimeste kvetšuaani keelest. See on nende sõna kuivatatud liha, ch’arki, anglitsiseerimine. Ch’arki valmistati traditsiooniliselt lambalihast, mis minu meelest teeb ühe peene tõmbluse, kuigi kahjuks pole ma seda veel proovinud. Märksõna on veel olemas.

Kui teile ei meeldi jerkimine, lubage mul öelda võimalust, et te pole lihtsalt õiget kaubamärki veel proovinud. Toidupoekassade vahekäike ja bensiinijaamade countertops ’i segavaid odavaid võimalusi on palju ja need alaväärsed lihakraamid võivad sõna otseses ja metafoorilises mõttes tõepoolest jätta halva maitse (rääkimata erinevatest kemikaalidest ja lisanditest, mida nad kasutavad, mis võivad lõppeda või mitte. pikemas perspektiivis).

Parimad veiseliha tõmblevad kaubamärgid

Country Archer Jerky Co

Minu esimene maitse Country Archer Jerky Co.'s Honey Chipotle Turkey Jerky oli ilmutus. See on üks parimatest magusa ja vürtsi tasakaalust, mida ma seni olen leidnud jerky'is, tasakaalust, mille aluseks on peen puuviljasus, millele ma ei suutnud näppu panna. Niisiis, ma lugesin koostisosi. "Ah! Ananassimahl, see on see, mis see on! " Karjusin valjusti. Või mõtlesin pigem endamisi. Ettevõte pakub kahte kalkunitõmblevat maitset ja kuut veiseliha jerky valikut ning kogu nende liha ühtlustab vürtsi ja magusust vähese lisaga, näiteks selle ananassimaitsega, mis hoiab teid tagasi rohkem.

Lorissa köök

Kui teile meeldib teie tõmblev õrn ja maitsev, siis peate seda proovima. Pehmed ja elastsed „premium steeki ribad” meenutavad värsket grillitud veiseliha tükeldamist rohkem kui sitke, kuivatatud lihapuru. Ja see on hea, sest maksate siin umbes sama palju kui korraliku praadimaja praadi eest. 2,25-untsised pakendid sobivad ideaalselt kiireks suupisteks, kui vajate natuke valku ja vaid vähe kaloreid, et ülejäänud matk, trenn või tööpäev läbi kütta.

Brooklyn Biltong

Inspireerituna traditsioonilisest Lõuna-Aafrika jõnksust, mida tuntakse biltongina, on see hull maitsev kraam valmistatud värskendavalt vähestest koostisosadest. Tegelikult kasutab enamik Brooklyn Biltongi tooteid just kahte koostisosa: veiseliha ja marinaadi. Ma ütlen "omamoodi", sest nendel marinaadidel on mitu koostisosa ise, kuid need on kõik looduslikud asjad nagu siider ja sool ja koriander. Ettevõte valmistab praegu ainult kolme maitset ja kõiki tasub proovida. Pange tähele, et Brooklyn Biltongi tõmblus pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka hullult kallis. Ahjaa.

Duke'i suitsutatud liha

Duke’i uhkuseks on pakkuda kuivatatud lihatooteid, mis ei ole traditsioonilised jerkid, sealhulgas söögivalmis kuivatatud vorstid ja veiseliha rinnatükiribad. Nende vorstid ja rinnatükid on õhukeste ja sitkete liharibade asemel paksud ja pehmed ning mõlemad maitsevad ja tunnevad end pigem pigem eelroana kui suupistetena. Siin meeldib teile ka taustalugu: ettevõtte asutas Jerky hertsogiks tituleeritud poiss, kes kasvas üles ise oma suitsutatud liha ja marinaade valmistades ning arvas siis lõpuks, et peaks oma kire lihtsalt oma karjääriks muutma.

Chef’s Cut Real Jerky

Sa võiksid süüa iga päev erinevat Chef’s Cut jerky maitset ja uued maitsed ei saaks otsa enam kui poolteist nädalat. Mis on veidi kummaline viis öelda, et nad pakuvad 11 erinevat maitset, millest igaüks kasutab brändi nime taga oleva koka Blair Swileri kujundatud marinaadi. Seal on Applewood Uncured Bacon sealihatõmme, Honey Barbecue suitsutatud kanarind jerky, Chipotle Cracked Pepper beef jerky ja palju muud. Lisaks pakitavatele kottidele pakub ettevõte ka lihapulki, lihapulki ja valgusnäkipakke, mis koosnevad kahest kambrist jagatud tassist, millest üks on koormatud jerky, teine kuivatatud juustu kreekeritega.

Ülemeelik tõmblev

Kui otsite huvitavaid maitseid ja tõmblusi, mis võivad olla paleo- ja keto-sõbralikud, on Perky Jerky teie jaoks. Mis kõige rohkem muljet maitseomadustes avaldab (ja me ei räägi siin isegi kalkuni- või sealiha maitsetest) on see, et need hõlmavad peaaegu kõiki maitseprofiile. Teie "Rohkem kui lihtsalt originaalist" kuni üsna tavalise Teriyaki ja Sweet & Sassyni katab Perky Jerky alused. Kus nad tegelikult säravad, on aga nende Wagyu jerkies. Paleo- ja keto-sõbralik, Wagyu sari on saadaval nii Chimichurri kui ka Trühvli ja tüümiani maitsega. Need maitsed on nii head (ja nii uhkelt kõlavad), et peate end roosidega üles söömata jätma.

Uus ürgveise tõmblev

Valmistades lihatooteid, on The New Primali go-to toode nende veiseliha tõmblev. Kasutades rohusöödetud loomaliha, mis on looduslikult magustatud ja loomulikult hormoonivaba, pakub The New Primal veiselihatõmmet tõelistele jerky armastajatele. Maitsed on lihtsad, kuid need kajavad. Saate valida soola ja pipra või Honey & Cayenne'i seast, kuid nii kaua kui maitse meeldib, ei saa te kummalgi valesti minna. New Primal muudab ingveri ja mee kalkuni tõmblevaks, mida on liiga lihtne koti juures süüa. Kui otsite veidi rohkem vaheldust, soovitame tutvuda veiselihaga või kalkunipulkadega.

Blue Ox Jerky Co

See on kõigil põhjustel mehe jõnks. Miks? Blue Oxi loosung on: „Tõelised mehed söövad nõksu. Ja legendi järgi on need, kes ei muutunud fantastilisteks {karvututeks} metsamaa piksliteks. Nii et see on olemas. Kui selline hüüdlause teid üles kütab, on sinine härg teie jaoks. Kui saate loosungit ignoreerida ja soovite lihtsalt keskenduda suurepärase maitsega veiselihale, siis on see ka teie jaoks. Blue Ox jerky'l on mitmeid maitseid, kuid seal, kus nad tõesti säravad, saab registreeruda oma klubi Kuu Jerky jaoks. Viisteist taala kuus (tasuta saatmine) annab teile 8-untsi koti kuu jõnksu. Mitte liiga räbal. Kas soovite rohkem kui veiseliha? Sinine härg pakub ka pühvleid, kalkunit, põtru ja hirvelisi.

Nick’s Sticks Beef Jerky

Nick’s Sticks kasutab rohttaimega veiseliha, et pakkuda loomulikku maitsvat tõmblust. Kuigi nende leib ja või on lihakangide äri (Nicki pulgad toodavad nii veise- kui ka kalkunipulki maitsete arvult), toodavad nad ka tippkvaliteediga veiseliha (ja kalkuni) jerky. See, et veiseliha toidetakse rohuga, tähendab, et jerky on loomulikult madalam küllastunud rasvades ja suurem Omega-3-des, samuti konjugeeritud linoolhappes, mida arvavad paljud eksperdid vähi vastu võitlemiseks (kes teadis, et veiseliha jerky söömine võib olla nii hea sulle?). Nick’s toodab ainult kahte maitset - looduslikku ja preeriatuld -, kuid kõigi muude headustega, mis igasse pakki on pakitud, keda see tegelikult huvitab? See on ikka maitsev.

Vana Trapper Jerky

USA suuruselt teine veiseliha tõmblusi tootev ettevõte Old Trapper on nüüdseks juba viiskümmend aastat valmistanud maitsvaid lihatooteid. Kuigi nad on sellest ajast alates lisanud oma tootesarja kipspraadi ja veiselihapulgaga, on nende leib ja või (liha ja vürts?) Nende jõnks, mida on kuues erinevas maitses. Kas vajate korraga rohkem kui tavaline 10-untsine kott? Old Trapper pakub hulgitellimusi kõigile, kes te seal meadead.

Top Chops Beef Jerky

Kui tegemist on jerkimise suhtelise hellusega, muutub liha liiga sageli liiga sitkeks. Täiuslik hellus on peen joon, mida ei saavutata liiga sageli, kuid T. O. P. Kotletid saavad sellega hakkama. Ilmselt selles nimekirjas kõige õrnem jerk, see on ka kõige traditsioonilisem. Kui teistel ettevõtetel on read, mis sisaldavad paljusid maitseprofiile, siis T. O. P. hoiab seda lihtsana vaid nelja maitsega - Original, Teriyaki, Red Chili Pepper ning Sweet & Spicy.

Selleks, et teha kindlaks, millised veiseliha jerkid teistest kõrgemale tõusevad, vaatasime vähe asju.

Mis teeb hea veiseliha tõmblevaks?

• Veiseliha kvaliteet: Soovime veiseliha, mida koheldi õigesti ja kellele anti hea elu. Õnnelikud lehmad teevad õnnelikuks jõnksu.
• Erinevad maitsed: Mõnikord meeldivad meile asjad vürtsikad, mõnikord tahame mesiseid ja kuumaid. Me tahame, et saaksime otsustada.
• Hind: Veiseliha tõmblemine on ju suupiste, nii et me ei taha, et selle lubamiseks peaksime võtma hüpoteeki.
• Saadavus: Kas ma saan seda veebis tellida? Kas ma saan seda toidupoed tehes? Kust ma saan oma tõmblevat lahendust saada?

Neid parameetreid silmas pidades on aeg teha endale kasuks ja korjata seal mõned parimad veiselihatõmbed. Kuigi võite alati oma veiseliha tõmblusi teha, kui olete selleks valmis.