Kuidas Virsikuid Külmutada Ja Neid Hiljem Säilitada

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Miski ei ütle, et suvi - ka talvel - nagu värske ja mahlane virsik. Kollased, valged, sõõrikud, nektariin virsikud on meie sooja ilma unistuste auku. Soolastest magusatesse virsikutesse sobivad ideaalselt pirukad, smuutid, salsad ja moosid. Värskete virsikute kasutamiseks on raske otsa saada ja kui elu teile kätte annab, siis sööd seda. Ja kui te ei saa virsikuid valmis? Sa külmutad nad! Nende suuremate põõsaste aegade jaoks, kui leiate end virsikust, saate neid värskeid virsikuid külmutada ja säilitada, et teil oleks suvi igal aastaajal.

Seotud juhendid

• Kui kaua toitu külmkapis, sügavkülmas või sahvris jätkub
• Kuidas kuivatada puuvilju

Kuidas külmutada värskeid virsikuid

Virsikute külmutamine on nii lihtne, kui võite arvata. Sõltuvalt sellest, kuidas soovite neid hiljem kasutada, võib virsikuid eelnevalt tervena külmutada või blanšeerida, koorida või viilutada. Siiski on virsikute külmutamine viilutatud ja koorega täiesti korras (ja kiirem). Samuti proovige virsikuid enne valmistatud suupiste või pirukapõhja jaoks piserdada vähese suhkru või kaneeliga või jätke need nii, nagu need on mõeldud virsiku lõuendi jaoks, et neid hiljem värvida. Ärge jätke sidrunimahla siiski vahele; see on selle erkoranži virsiku tooni hoidmise võti.

Mida vajate:

• Suur kauss
• 1 nael värskeid virsikuid, viilutatud
• 1 spl värsket sidrunimahla
• Salv
• Pärgamentpaber
• Galloni suurune sügavkülmikukott

Meetod:

1. Viska suurde kaussi viilutatud virsikud värske sidrunimahlaga.
2. Pange virsikud pärgamentpaberiga vooderdatud alusele ja külmutage, kuni need on tahked.
3. Pange külmutatud virsikud õhukindlasse sügavkülmikukindlasse kotti ja viige kott sügavkülmikusse.

Kui kaua saate virsikuid külmutada?

Virsikuid saate hoida umbes kolm kuud, enne kui need hakkavad sügavkülmikus vähe põlema. Kui olete valmis külmutatud virsikuid sööma, võite neid kasutada samamoodi nagu siis, kui need oleksid puu otsast värsked. Sulatada pole vaja, haarake julgelt need otse kotist välja! Need sobivad suurepäraselt küpsetamiseks pirukates või munakommides, smuutides või kokteilides jää asendamiseks, kiireks suupisteks treeningujärgseks suupisteks või hautamiseks ning suure mahlase sealihakoti peal.