26 Hädavajalikku Köögitööriista Ja -varustust Koju 2021. Aastal

2024 Autor: Francis Oldridge | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-16 20:39

Palju õnne! Kolite oma uude koju või esimesse korterisse ja olete valmis funktsionaalse köögi jaoks kõige vajalikuks. Suure tõenäosusega on teie praegune arsenal olnud juba ülikooliajast saadik ja vajab hädasti näo tõstmist. Kahjuks on köök üks raskemaid ruume, mida varuda, kuna sõna otseses mõttes on sadu erinevaid vidinaid, mida võiks pidada hädavajalikuks (sõltuvalt sellest, milline kokk te olete).

Teie välja aitamiseks oleme koostanud ülimalt vajaliku köögi nimekirja. See nimekiri sisaldab 26 eset - alates riistadest ja lõpetades seadmetega -, mis on täielikult töökorras köögi jaoks hädavajalikud. Korja kõik need esemed meie esmatähtsate köögitööriistade ja -seadmete nimekirjast ning saate oma uutest kaevamistest maksimumi.

Nõud

Alustame köögiriistadest. Kuigi plastnõud tulevad kasuks, kui teil pole veel vajalikke köögiriistu, soovite kindlasti investeerida headesse kahvlite, lusikate, nugade ja muu komplekti. Siin on mõned parimad ühekaupa ja köögis vajalike köögiriistade komplektid, mida oma koju osta.

Nugade komplekt

Noa valimisel võiksite pääseda ühe suure koka noaga, kuid tänate ennast hiljem, kui jätkate ja võtate ketta. Nugaplokk on veelgi parem, kuna selle leti hoidmine on nii ohutum kui ka sahtliruumi säästmine. Leidke komplekt, mis sisaldab suurt koka nuga (kasutatav enamiku viilutamise ja tükeldamise jaoks), koorimisnuga (parim väiksemate ja üksikasjalikumate ülesannete jaoks), sakiline nuga (sobib suurepäraselt leiva või raskesti purunevate puuviljade, näiteks arbuusi lõikamiseks) ja lihvimiseks teras (et teie noad oleksid korralikult teritatud). Hinnad on väga erinevad, kuid soovite investeerida kvaliteetsesse komplekti, mis kestab kaua. Kui soovite saada ainult ühte nuga, investeerige Jaapani kvaliteetsesse noasse.

Suur lusikas

Veel ühe ülimalt mitmekülgse tööriista, suure lusikaga, saab segada, kühveldada ja serveerida enamikku asju, mida oma uues köögis kokku lööte. Seal on palju võimalusi, alates puidust kuni plastist kuni metallini, kuid meile meeldib kena nailonversioon, kuna see on väga kuumuskindel, kergesti puhastatav ega võta teie toidult plekke.

Mõõdulusikad

Kui teil pole Michelini tärniga koka nõtkeid näppe ja te suudate täiusliku ¼ teelusikatäie kergelt näpistada, vajate mõõtelusikate komplekti. Leidke üks hõlpsasti loetavate mõõtesiltide ja rõngaga, mille saate individuaalseks kasutamiseks ja hõlpsamaks puhastamiseks lahti klammerdada.

Mõõtekupp

Jah, peaksite hankima nii mõõtelusikad kui ka mõõtetops. Miks? Alustuseks võib klassikaline Pyrexi mõõtetops (teate, see, mis tundub olevat sõna otseses mõttes kõigi köögis) mõõta suuremaid koguseid. See on ka mikrolaineahi ja sellel on valamistila, nii et saate seda kasutada näiteks või või šokolaadi sulatamiseks ja otse teiste koostisosade valamiseks.

Lauanõud

Sa ei pea oma riistvaraga eriti uhkeks minema, kuid kui plaanite külalisi üle selle külastada, peaks see olema piisavalt suur, et vähemalt neli inimest saaksid vältida ühenduse kogukonna olukorda. Lisaks, kui saate komplekti, mis sisaldab suuremaid lusikaid ja kahvleid, on teil käepärast ekstraväärsed nõud. Sellel ajal lubage endale hõbeeseme korraldaja, et libistada ühte oma sahtlisse - see muudab hõbedast väljatuleku ja selle ära panemise palju lihtsamaks.

Spaatliga

Teil pole vaja, et me loetleksime kõik spatulto kasutusalad, sest teate, et seda kindlasti vajate. Teie spaatlid hakkavad teie köögis tugevalt lööma, nii et hankige vastupidav ja vastupidav. Samuti soovitame kätte võtta spaatlipakk, mis on tavaliselt erineva suurusega - sobib ideaalselt lugematute spaatlite kasutamise viiside jaoks.

Purgiavaja

Võimalik, et peate mingil hetkel avama millegi või muu purgi, nii et kindlasti hoidke konserviavaja ka oma riiulisahtlis. Me tõesti kaevame sellise, mis ei tekita käte krampe ega jäta purgi ülaosale sakilisi servi. Ehkki elektrilist konserviavajat on lihtsam kasutada.

Köögiviljakoorija

Te ei pea minema liiga hulluks ja hankima köögiviljade koorija (ehkki need teevad meid küll uhkeks). See Amazonase köögiviljakoorija sobib suurepäraselt puu- ja köögiviljade koorimiseks kena pikkade ribadena, ilma et see ummistuks.

Kööginõud

Nüüd oluliste köögitarvete köögitarvete kohta. Köögis on enim kasutatud esemed, potid, pannid ja kandikud. Siin on mõned teie köögi parimad kingitused või kui soovite sellel pühade hooajal oma kodus toiduvalmistamise harrastajatele köögikinke kinkida.

Skillet

Igas köögis on küpsetuspann. Alates praetud munadest kuni röstitud võileibade ja jahvatatud veiseliha ja köögiviljadeni kasutate seda last peaaegu iga uues köögis valmistatud toidukorra jaoks. Soovitame vähemalt 12-tollist pannit, eelistatavalt roostevabast terasest ja kleepuva sisemusega. Samuti soovitame otsida kaanega kaasaskantavat, mis sobib suurepäraselt hautamiseks ja aurutamiseks. Samuti võite uurida, kuidas saada üks parimatest malmist küpsetuspudelitest maitsestamiseks, kuigi enne selle kasutamist on neil malmi maitsestamiseks vaja täiendavat tööd.

Stock pot

põhipott on ehitatud suppide või hautiste valmistamiseks, kartulite keetmiseks ja spagetikastme keetmiseks. Parimad on paksud ja vastupidavad, mitmekihiliste kujundustega, mis aitavad kuumust hoida. Valige üks, mis on vähemalt 8 liitrit, ja veenduge, et sellel oleks ka kaas.

Kastrul

Aegadel, kui teil pole vaja midagi nii suurt kui aktsiapotti, on kasulik, kui teil on käepärast keskmise suurusega kastrul. Saate seda kasutada purgisuppide ja köögiviljade küpsetamiseks või lihtsalt väiksemate portsjonite valmistamiseks retseptidest, mille jaoks võite muidu oma aktsiapotti kasutada. Hankige üks kaanega ja kaetud käepidemega, mis jääb katsudes jahedaks. Heitke pilk parimatele nonstick-pannidele, mille oleme leidnud.

Lehtplaat

Kui saate seda ahjus küpsetada, võite selle tõenäoliselt küpsetada plaadialusel. Kui plaanite teha kõike küpsistest pitsadeni, näputoitudeni peekonini, on lõpmatult kasulik kvaliteetne lehesalv. Lisaks saate libistada selle sügavamate nõude alla, näiteks röstimisalused, mis on tõrkekindel vale tilkumise jaoks. Otsige sellist, mis on valmistatud restoranis kasutamiseks - need on suured, vastupidavad ja kauakestvad.

Kurn

kurn on ese, mida sa vihkad mõelda kuni täpselt selle hetkeni, mil seda tegelikult vaja on, näiteks siis, kui näed vaeva spagetinuudlite tühjendamiseks, pigistades kaane oma poti ülaossa, samal ajal kui kuum pastel aurutab sarvkesta. Meile meeldivad võrgusilma versioonid, kuna väiksemad avad pakuvad neile laiemat kasutusala.

Pajaroog

On mõningaid (äärmiselt maitsvaid) toite, mida lihtsalt ei saa ilma pajaroogade kasutamiseta korrata - alustamiseks mõeldud lasagnandi küpsised. Nendel puhkudel on tore, kui pajaroog on kappi peidetud. Need on sageli komplektidena, kuid isegi kui ostate need eraldi, soovitame hankida nii 9-tollised kui 13-tollised kui ka 8-tollised 8-tollised, kuna need on kõige tavalisemad suurused, millele näete retseptides viidatud. Hankige mõned koos sobivate kaantega ja need pakuvad suurepäraseid portsjoneid. Kui toogate mängu vaatamiseks toitu, saavad ka need suurepärased reisiroad.

Seadmed

Seadmed võivad olla kallid, kuid söögivalmistamisel on see kõik oluline. Ükskõik, kas otsite söögivalmistamiseks vajalikke seadmeid või uusimaid köögividinaid, leidsime teile parimad.

Aeglane pliit

Kui kavatsete oma köögi jaoks investeerida ainult ühte töölaua seadmesse, muutke see aeglaseks pliidiks. Nad on nii meeletult mitmekülgsed ja muudavad toiduvalmistamise südamlikuks, einestamiseks nii lihtsaks, et on põhimõtteliselt laisk. Võite kasutada aeglast pliiti, et valmistada kõike alates potipraest kuni kanatiibadeni, ja kõik, mida peate tegema, on koostisosad sisse pista ja paar tundi oodata. Kui vastutate tšilli valmistamise eest sel aastal, teeb aeglane pliit selle teile nii lihtsaks. Ehkki võite kaaluda Instant Pot'i ostmist.

Röster

Kõigile, kes tegelevad leiva, bagelite, inglise kuklite või poppide küpsetistega, tunneb köök end rösterita liiga paljalt. Soovitame hankida mitmekülgne ja laiade pesadega mudel, et saaksite küpsetada paksemaid leiva- ja röstimistükke, kui see teie meeltmööda on.

Mikrolaine

Tõenäoliselt on teie uues kodus või korteris juba mikrolaineahi, kuid tavaliselt on seda väärt uuendada, kui see on vana mudel - ja see pole kindlasti kohustuslik.

Nõud

Teie nõusid kasutatakse iga päev ja need jäävad teele tõenäoliselt aastaid. Nõude ostmisel kontrollige kindlasti oma kappide sobivat suurust ja köögi jaoks sobivat stiili.

Sööginõud

Nii nagu teie hõbeesjade puhul, peaks teil olema käepärast piisavalt söögiriistu vähemalt neljale inimesele. Soovitame omada nii suuri kui väikeseid taldrikuid ja kausse. Otsige komplekte, mis on vastupidavad, mikrolaineahjus ja nõudepesumasinas. Asjade lihtsustamiseks otsige söögiriistade komplekti, mis on varustatud kruuside või tassidega, nagu näiteks see Pfaltzgraffi komplekt. Kui teil on piisavalt tasse ja kruuse, töötab lihtne komplekt, nagu ülaltoodud pildil, suurepäraselt.

Sega kausid

Haara komplekt kahest või kolmest suuremast kausist, mida saab kasutada koostisosade segamiseks. Leidke komplekt koos kaantega ja need on ka käepärased ladustamiseks. Kui saate kolmekordse ohu kombinatsiooni ja leiate kaanega komplekti, mis näeb ka kena välja, võite neid kasutada ka serveerimisnõusidena.

Karikad

Hoidke jällegi piisavalt tassi või klaase vähemalt nelja inimese jaoks. Samuti soovitame kohvi ja teega nautimiseks hankida vähe kruuse (kui need pole teie söögiriistade komplektiga kaasas). Kui olete veini jooja, võiksite segule lisada ka nägusate veiniklaaside komplekti.

Vaagna serveerimine

Mõnikord võib teil olla ilus kimp liha või küpsetusplaati, mida soovite külalistele serveerida. Sel juhul on teil hea meel, kui teil käepärast on vaagen. Tõenäoliselt kasutatakse seda peamiselt seltskonna jaoks, nii et kevad selline, mis näeb teie lauas istudes hea välja.

Plastist mahutid

Tupperware'iga sarnane asi on hädavajalik toidujääkide hoidmiseks, külastajatega toidu saatmiseks või eine valmistamiseks. Hangi lukustavate kaantega palju vähem segased kapid.

Muud üksused

Ahjukindad ja potihoidjad

Hoidke oma pinnad puhtad ning käed põletus- ja haavavabad, korjates kätte korralikud ahjukindad ja potihoidjad. Silikooni kõrge kuumakindlus muudab selle suurepäraseks materjaliks ka nende esemete jaoks.

Lõikelaud

Köögiviljade ja muude toitude valmistamine ilma lõikelauata võib teie noad tuhmiks muuta ja teie tööpinnad rikkuda (rääkimata madalamast võimalusest tagatisraha tagasi saada). Paar lõikelauda on käepärast, kui peate tükeldama erinevaid esemeid, nii et te ei satuks midagi ristsaastuma.

Rätikud

Ükski köök pole täielik ilma usaldusväärsete nõuderätikute komplektita. Kasutage neid segaduste koristamiseks, nõude kuivatamiseks ja isegi näputäis nööpnõeladena. Soovitame komplekti vähemalt neli, nii et teil on alati värske komplekt ka siis, kui teised pesevad.

Nõudekuivatusrest

Isegi kui teil on õnne, et teil on nõudepesumasin, peaksite nõudepesemiseks või aegadel, kui teil pole piisavalt määrdunud, hoidma kuivatusresti (ja harja ja seepi kuivatusresti asetatavate asjade puhastamiseks). nõud täiskoormuse moodustamiseks.